ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, ເພື່ອສະເຫມີໄປໃນຮູບຮ່າງດີແລະເບິ່ງດີ, ພວກເຮົາທຸກຄົນຕ້ອງກິນອາຫານວິຕາມິນທຸກໆມື້. ແຕ່ແນວໃດກ່ຽວກັບລະດູຫນາວ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ? ໃນເວລານີ້ຂອງປີ, ນ້ໍາຜັກຈະເປັນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ດູແລສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາຜັກໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍາວ. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຫມໍແລະນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແນະນໍາມັນເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜັກ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ storehouse ຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບຮ່າງກາຍໄດ້! ນອກເຫນືອຈາກວິຕາມິນ A, E, B, K, T, carotene, ສັງກະສີ, ມັນກໍ່ປະກອບດ້ວຍ pectin, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຍ່ອຍສະຫລາຍຂອງຮ່າງກາຍແລະລົບສານພິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໂບລິກ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ນ້ໍາຜັກຄວນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດ cardiovascular, obesity, insomnia, ພະຍາດ gastrointestinal, beriberi.
ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການຈັດກຽມນ້ໍາຜັກຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ນ້ໍາຜັກສົດຜັກບົ່ວ
ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຜັກສົດຜັກບົ່ວສົດງ່າຍດາຍ. ເອົາຜັກ, ລ້າງມັນ, ປອກແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາຊາ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີທັງສອງ, ຢ່າກັງວົນ - ທ່ານສາມາດເຮັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ມີນໍ້າຕາທົ່ວໄປ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຮູ້ບຸນຄຸນຜັກທີ່ມີ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃສ່ gauze ແລະ wring ມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຜັກ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ນ້ໍາຜັກທຽມກັບ carrots
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 3 ກິໂລກໍາ;
- carrots-4 pcs
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- citric acid-15 g
- ນ້ໍາ - 9 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກແລະ carrots ເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງຂະຫນາດກາງແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ງາມ 3 ລິດຂອງນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. ແຕ່ງກິນປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນເວລາທີ່ຜັກສະຫນອງການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ blender ແລະເພີ່ມ 6 ລິດຂອງນ້ໍາກັບມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ເອົານ້ໍາຕານ, ອາຊິດຊິລິກແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຊົ່ວໂມງອີກ.
ນ້ໍາຜັກທຽມກັບ apricots ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 3 ກິໂລກໍາ;
- carrots - 3-4 ຊິ້ນ;
- apricots ແຫ້ງ - 0,5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- citric acid-15 g
- ນ້ໍາ - 9 ລິດ.
ການກະກຽມ
ເຕັກໂນໂລຢີຂອງການເຮັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງພ້ອມກັນກັບຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ.
ນ້ໍາຜັກທຽມກັບນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1 ກິໂລ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຈູດຜັກທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຖ້ວຍຊອດ. ງາມກ່ອນການກະກຽມຈາກນ້ໍາແລະນ້ໍາ້ໍາຕານ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15-20 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະ stir. ຜົນຜະລິດມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອເຢັນແລະເຊັດຜ່ານຖາດ. ເອົາຫມາກນາວອອກຈາກເປືອກແລະກະດູກ, ຕັດ. ໃສ່ມວນດ້ວຍການຕື່ມຂອງນາວອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຂົ້າໃນແຊ່ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ.
ນ້ໍາຜັກກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
ກົດນ້ໍາຈາກຜັກແລະຫມາກໂປມໃນວິທີທີ່ສະດວກສໍາລັບທ່ານ. ເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້ຊ້າແລະເພີ່ມ zest ນາວ. ເມື່ອນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນ dissolves ຫມົດ. ເອົາມາໃຫ້ອຸນຫະພູມ 90 ອົງສາ, ແຊ່ບໍ່ພໍເທົ່າໃດນາທີແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກເຄິ່ງລິດ. ຕັກໃຫ້ພວກມັນສໍາລັບ 10 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 90 ອົງສາແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາ.
ນ້ໍາຜັກທຽມກັບ gooseberry
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 800 g
- gooseberries - 800 g;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 300 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ຜັດນ້ໍາຜັກຈາກຜັກແລະຜັກກາດ, ປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ກະປ໋ອງສໍາລັບ 20 ນາທີແລະມ້ວນ.
ນ້ໍາຜັກຜ່ານ sovocharku
ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບນ້ໍາຜັກແມ່ນການກະກຽມດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ຜະລິດນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 100-150 g.
ການກະກຽມ
ລ້າງຜັກທຽມ, ປອກມັນຂອງ peel, ແກ່ນ, ເສັ້ນໄຍ. ຕັດຢ່າງລະອຽດເປັນ cubes ແລະສົ່ງໄປທີ່ sokovarku. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40-60 ນາທີ. ງາມ້ໍາຕານໄວ້ໃນ jars.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກສູດທີ່ດີເລີດຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ງ່າຍດາຍແລະນ້ໍາທີ່ມີນອກຈາກນັ້ນ delicious, ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ສໍາຄັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກຽມເຄື່ອງດື່ມວິຕາມິນຢ່າງປອດໄພໃນລະດູຫນາວແລະບໍ່ຢ້ານກົວໃນລະດູຫນາວ.