ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼືມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ຕາມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຈາກຫມາກໂປມ, ມັກຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນມີທາດແປ້ງຫຼາຍຢ່າງໃດໃນຫມາກນີ້.
ຫມາກໂປມແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ມັນຍັງເປັນແຫລ່ງພະລັງງານ, ເພາະວ່າຫມາກໄມ້ 100 ກຼາມນີ້ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງແປທາດປະມານ 13.5 ກຣາມ.
ຄາໂບໄຮເດດໃນຫມາກໂປມ
ຄາໂບໄຮເດດແມ່ນສານອິນຊີ, ຂອບໃຈທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານ. ມີສອງປະເພດຄື: ງ່າຍດາຍແລະສະລັບສັບຊ້ອນ.
ຄົນງ່າຍໆແມ່ນ:
- Glucose ມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການບໍາລຸງຮັກສາການ ຍ່ອຍອາຫານ ແລະການຂາດທາດກຼຸກຊ໋ອກເຮັດໃຫ້ຄວາມສະບາຍຂອງບຸກຄົນດີຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມໂກດແຄ້ນ, ວ່ອງໄວ, ອ່ອນເພຍ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຫຼຸດລົງແລະບາງຄັ້ງກໍ່ສະທ້ອນເຖິງຄວາມສູນເສຍຂອງສະຕິ. ປະລິມານຂອງຄາໂບໄຮເດດຊະນິດນີ້ໃນຫມາກໂປມຕໍ່ 100 ກຼາມແມ່ນ 2.4 g.
- Fructose . ນີ້ທາດແປ້ງງ່າຍດາຍມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາຂອງສະຫມອງ, ຊ່ວຍຟື້ນຕົວຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກການໃຊ້ງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍຢ່າງຫນັກແລະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະຮ່າງກາຍ. ໃນ 100 ກຼາມຂອງຫມາກໂປມມີປະມານ 6 g ຂອງ fructose.
- Sucrose ສານນີ້ແມ່ນເປັນສານປະກອບຂອງທາດແປ້ງແລະທາດ fructose. Sucrose ໃຫ້ພະລັງງານແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງສະຫມອງ, ປົກປ້ອງຕັບຈາກ toxins. 100 ກຼາມຫມາກໂປມມີຫຼາຍກ່ວາ 2 g ຂອງທາດແປ້ງນີ້.
ສະລັບສັບຊ້ອນແມ່ນ:
- ທາດແປ້ງ . ຄາໂບໄຮເດດນີ້ເຮັດວຽກກະເພາະອາຫານແລະ duodenum, ຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຊ່ວຍຟື້ນຕົວໄວ pretty ຫຼັງຈາກຜົນກະທົບຂອງການເປັນພິດເຫຼົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງນີ້ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນຫມາກໂປມ, ຕໍ່ຫມາກ 100 ກຼາມ, ພຽງແຕ່ 0,05 g ຂອງທາດແປ້ງ, ຜົນປະໂຫຍດຈາກມັນແມ່ນມີຄວາມຮູ້ແລະມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເຮົາ.
- ເສັ້ນໃຍ . ມັນເພີ່ມຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງລໍາໄສ້ທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການຍ່ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການທໍາຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍ,
ຖອນ toxins ແລະຮາກທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກມັນ. ໃນ 100 g ຂອງຫມາກໂປມປະກອບດ້ວຍ 2.4 g ຂອງທາດແປ້ງສະລັບສັບຊ້ອນນີ້.
ເນື້ອໃນຂອງຄາໂບໄຮເດດໃນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກໂປມ
ແນ່ນອນ, ເນື້ອໃນຂອງ ທາດແປ້ງ ໃນຫມາກນີ້ໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບແນວພັນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງຫນຶ່ງ:
- ຕໍ່ 100 g ຫມາກໂປມຂຽວກວມເອົາ 8.8 g ທາດແປ້ງ;
- 100 ກຼາມຂອງຫມາກໂປມສີແດງກວມເອົາ 10,1 g ທາດແປ້ງ;
- ສຸດ 100 g ຂອງຫມາກໂປມ "Golden" ມີ 10,7 g ຂອງທາດແປ້ງ;
- 100 ກຼາມຂອງຫມາກໂປມ "Semerenko" ບັນຊີສໍາລັບຫຼາຍກ່ວາ 9 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ.