Hostess - ອາຊີບນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ໃນສະຖາບັນໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບກັບບັນດາສິ່ງທີ່ກອງປະຊຸມຈະປະທັບໃຈຕໍ່ສະຖາບັນ. ມັນຂຶ້ນຢູ່ກັບ hostess ວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະມາຫລືແລ່ນຫນີໄປໂດຍບໍ່ຕ້ອງເບິ່ງຄືນແລະຖ້າວ່າພຽງແຕ່ໃນໄວໆນີ້ເຈົ້າພາບສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ສຸດ, ມື້ນີ້ເຂົາຢູ່ໃນຮ້ານກາເຟ.
Hostess - ຜູ້ນີ້ແມ່ນໃຜ?
ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຊອກຫາວຽກເຮັດງານທໍາທ່ານສາມາດເບິ່ງການສະເຫນີ - ເຈົ້າຂອງໂຮງແຮມ, ໂຮງແຮມໃນຮ້ານອາຫານ. ຫຼາຍຄົນແມ່ນ wondering - hostess - ອາຊີບນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ໃນພາສາອັງກິດ, hostess ຫມາຍຄວາມວ່າ hostess, ຄໍານີ້ໄດ້ຜ່ານການປ່ຽນແປງຫຼາຍແລະຄວາມຫມາຍທໍາອິດ, ໃນການແປພາສາຈາກ Latin, ມັນມີກົງກັນຂ້າມ - "ທຶກຜູ້ເຂົ້າ". ຈາກການແປເຫຼົ່ານີ້ມັນແມ່ນແຈ້ງແລ້ວວ່າ hostess ແມ່ນ "ບຸກຄົນທົ່ວໄປ" ໃນທຸກໆສະຖາບັນ: ຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, ແລະອື່ນໆ. ວຽກງານຕົ້ນຕໍຂອງເຈົ້າສາວແມ່ນເພື່ອຕອບສະຫນອງກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປແລະສົ່ງມາພ້ອມກັບພວກເຂົາ, ໄປຢ້ຽມຢາມບັດ, ປະເຊີນຫນ້າກັບສະຖາບັນ.
ການບໍລິໂພກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ - ມັນເປັນແນວໃດ?
ການຕ້ອນຮັບເປັນປະຈໍາໃນຮ້ານອາຫານ. ແມ່ຍິງສາວສາມາດສື່ສານກັບລູກຄ້າ, ນັ່ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງເຂົາເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີຄວາມສົນໃຈ, ຖ້າການສື່ສານໃຫ້ຄວາມສຸກຂອງລູກຄ້າ, ລາວສາມາດສັ່ງໃຫ້ອາຫານເດັກຍິງ, ເຄື່ອງດື່ມ. ສໍາລັບຄໍາສັ່ງນີ້ສາວ hostess ໄດ້ຮັບສ່ວນຮ້ອຍຂອງນາງ. ເປົ້າຫມາຍຂອງ hostess ແມ່ນເພື່ອ consummate, ທັງການເຄື່ອນໄຫວແລະຕົວຕັ້ງຕົວຕີ, unobtrusively ບັງຄັບລູກຄ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄໍາສັ່ງເພີ່ມເຕີມ.
ການບໍລິໂພກແມ່ນເຫຼົ້າແລະບໍ່ມີທາດເຫຼັກ, ມີການເຄື່ອນໄຫວແລະໃຊ້ງານ.
- ກິດຈະກໍາ - ສາວຕົວເອງເລືອກລູກຄ້າ, ນັ່ງຢູ່ກັບເຂົາແລະເລີ່ມຕົ້ນການສົນທະນາ, ຖ້າເຂົາບໍ່ມີຫຍັງຕໍ່ກັບມັນ. ນາງຍັງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ລູກຄ້າເຮັດໃຫ້ຄໍາສັ່ງສໍາລັບນາງ.
- ເຈົ້າສາວຂອງການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ສະບາຍ - ເດັກຍິງບໍ່ໄດ້ເຂົ້າຫາລູກຄ້າແຕ່ນັ່ງຢູ່ແຖບ, ນອນຫຼືເຕັ້ນ, smile ຢູ່ຜູ້ຊາຍເຂົ້າມາ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈກັບເຂົາ, ສະນັ້ນເຂົາໄດ້ເຊື້ອເຊີນໃຫ້ຕາຕະລາງຂອງເຂົາ.
ມັນເຊື່ອກັນວ່າການບໍລິໂພກຂອງເຈົ້າຍິງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບການບໍລິການທີ່ໃກ້ຊິດຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ມັນບໍ່ຄືກັບວ່າ. ມີສະຖາບັນທີ່ມີການບໍລິການທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນການເຈລະຈາແຍກຕ່າງຫາກແລະຍິງບໍ່ສາມາດບັງຄັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຫ້ອງການຫຼາຍຄົນໃຫ້ຄວາມຊື່ສຽງຂອງພວກເຂົາຫຼາຍແລະຕິດຕາມຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງຮູບພາບທາງດ້ານຄຸນສົມບັດຂອງເດັກຍິງເຈົ້າພາບ, ໃນຄົນຂັບລົດບາງຄົນນໍາພວກເຂົາໄປເຮືອນຫຼັງຈາກເຮັດວຽກ.
Lobby hostess - ສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ອາຊີບຂອງ hostesses ໃນໂຮງແຮມແມ່ນທົ່ວໄປຫຼາຍ. ໂຮງແຮມຈໍານວນຫລາຍມີບາລະບຽງ, ຊຶ່ງເປັນບາທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຫ້ອງຮັບປະທານ, ເກືອບຢູ່ທີ່ເຂົ້າ. hostess ຢູ່ໃນລໍອົບບີ້ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ? ນີ້ແມ່ນສາວທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ແຖບລໍອົບບີ້. ນາງຄວນພົບກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຢູ່ທາງເຂົ້າແລະໄປທີ່ໂຕະໂຕະ, ແຕ່ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງເຈົ້າພາບໂຮງແຮມໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ smile ງາມ, ເຊີນບຸກຄົນທີ່ຜ່ອນຄາຍອອກຈາກເສັ້ນທາງໃນຫ້ອງລໍອົບບີ້ຂອງໂຮງແຮມ, ຫຼືຖ້າຮັບສາຍ, ແຖບລໍອົບບີ້ດຽວກັນ, ບ່ອນທີ່ "ຊ່ວຍ" ພວກເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄໍາສັ່ງ.
ເຈົ້າຫນ້າທີ່ຜູ້ບໍລິຫານ - ຜູ້ນີ້ແມ່ນໃຜ?
ປົກກະຕິແລ້ວ hostess ແມ່ນລວມກັບການບໍລິຫານ. adminess Hostess - ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປມາກັບຕາຕະລາງຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຫຼືກັບ receptionist ຢູ່ໂຮງແຮມເປັນ. ນາງເປັນເຈົ້າພາບເຕັມທີ່ຂອງການສ້າງຕັ້ງ, ນາງຕິດຕໍ່ພົວພັນກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ສັງເກດເບິ່ງວຽກງານຂອງພະນັກງານ, ຖ້າຫາກວ່າບຸກຄົນທົ່ວໄປທີ່ຫນ້າເບື່ອຫຼືບໍ່ພໍໃຈກັບສິ່ງໃດຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາພະຍາຍາມບັນເທີງພວກເຂົາໂດຍສະເຫນີສິ່ງທີ່ພິເສດຈາກໂຄງການຂອງສະຖາບັນ. ໃນກໍລະນີຂອງຄວາມຂັດແຍ່ງ, ເຈົ້າພາບເຈົ້າຂອງຄວນເຮັດຫນ້າທີ່ໃຫ້ໄວທີ່ສຸດແລະຈ່າຍຄ່າເສຍຫາຍ, ເຊິ່ງມີການສູນເສຍຄວາມຊື່ສັດຫນ້ອຍລົງສໍາລັບສະຖາບັນ.
hostess ເຮັດແນວໃດໃນຮ້ານອາຫານ?
ຮ້ານອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຮ້ານອາຫານ. ອາຊີບນີ້ແມ່ນຫຍັງ - hostess ໃນກໍລະນີນີ້? ຈາກການກະທໍາຂອງການບໍລິການ hostess ໃນກໍລະນີສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂຶ້ນ - ບໍ່ວ່າລູກຄ້າຈະກັບຄືນໄປຮ້ານອາຫານ. ການເຮັດວຽກທີ່ມີຄວາມສາມາດເຮັດໄດ້ແມ່ນເພື່ອສະເຫນີໃຫ້ແຂກທ່ອງທ່ຽວເປັນຕາຕະລາງທີ່ດີ, ເພື່ອຄອບຄອງພວກເຂົາ, ໃນຂະນະທີ່ກະກຽມອາຫານ, ເພື່ອສະເຫນີອາບນໍ້າ - ເພື່ອຫຼຸດຄວາມຄາດຫວັງໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ.
ວຽກງານຂອງ hostess ໃນຮ້ານອາຫານ.
- ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບລັກສະນະຂອງໂທລະສັບແລະລັກສະນະການຈອງ.
- ຕອບສະຫນອງຜູ້ເຂົ້າພັກຢູ່ທີ່ເຂົ້າ, ຖືກັບຕາຕະລາງທີ່ເລືອກ, ໄດ້ຮັບການໂຫຼດຂອງຮ້ານອາຫານແລະ waiters ໄດ້.
- ຮູ້ປະເພດຂອງອາຫານ, ແຜນທີ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.
- ບອກກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປກ່ຽວກັບກິດຈະກໍາທີ່ຈັດຂຶ້ນໂດຍຮ້ານອາຫານ.
- ສົ່ງເມນູ (ສະເຫມີຢູ່ໃນຮູບແບບເປີດ), ບອກສັ້ນໆກ່ຽວກັບອາຫານ.
- ດໍາເນີນການບຸກຄົນທົ່ວໄປໂດຍການໂທ taxi ຖ້າຈໍາເປັນ.
- ບອກນັກທ່ອງທ່ຽວກ່ຽວກັບການສົ່ງເສີມການຂອງມື້, ເຮັດໃຫ້ການປະກາດຂອງເຫດການໃນອະນາຄົດ, ເພື່ອສົນໃຈແຂກທີ່ຈະມາຮອດຮ້ານອາຫານອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບພາສາຕ່າງປະເທດ, ມັກພາສາອັງກິດ.
- ຄວາມສະຫງົບ, ຄວາມອົດທົນ, ຄວາມຕ້ານທານຄວາມກົດດັນ.
Hostess - pros ແລະ cons
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງ hostess ແມ່ນເພື່ອ smile, ສະນັ້ນບຸກຄົນທີ່ unsmiling ຈະເຫັນວ່າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢູ່ໃນວຽກນີ້. ພາລະກິດຂອງໂຮງແຮມບໍ່ໄດ້ກວ້າງຂວາງແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມພະຍາຍາມທາງປັນຍາພິເສດ. ໃນການເຮັດວຽກນີ້, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ - ສ່ວນຫນຶ່ງ, ນີ້ແມ່ນການຂາດຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກີບສູງແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມສູງ - ເຈົ້າພາບສໍາລັບທ່ານ, ແຕ່ຢ່າລືມ - ບໍ່ມີສີຄີມແລະການຕັດແຂນໃຫຍ່, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນສະຫງ່າງາມຫລາຍ.
ການສື່ສານແບບ Multifaceted ຍັງສາມາດຖືວ່າເປັນບວກແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມທຸກໆ smile ໃນການກັບຄືນມາ, ຍັງມີຜູ້ທີ່ພິຈາລະນາບາງສິ່ງບາງຢ່າງຂອງເຈົ້າພາບ hostess ເຊັ່ນເຟີນີເຈີ, ແລະໃນທີ່ນີ້ການສູນເສຍວິຊາຊີບເລີ່ມຕົ້ນ - ທ່ານຕ້ອງໄດ້ smile ຢູ່ທຸກຄົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນບຸກຄົນທີ່ເປັນສຸກກັບທ່ານຫຼືບໍ່, ຂໍອະໄພກ່ຽວກັບແລະບໍ່, ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງແລະສໍາລັບຜູ້ຊາຍນັ້ນ, ແລະການປ່ຽນແປງທັງຫມົດທີ່ຈະດໍາເນີນການກ່ຽວກັບ heels ຢູ່ໃນບ່ອນເຮັດວຽກຢ່າງເຂັ້ມແຂງແລະ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດອອກຈາກມັນ.
Hostel ມີລາຍໄດ້ເທົ່າໃດ?
ເງິນເດືອນໃນການໂຄສະນາເຊັ່ນ "hostess ເຮັດວຽກ" ເລີ່ມຕົ້ນຈາກ 12,000-15,000 rubles, ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນແລະຫ້ອງຮຽນຂອງສະຖາບັນ (ເງິນເດືອນສະເລ່ຍຂອງ hostesses ໃນ Moscow ແມ່ນ 25,000-35,000 ພັນ). ຖ້າຫາກວ່າຜູ້ສະຫມັກມີຄວາມຮູ້ທີ່ດີຂອງພາສາຕ່າງປະເທດ - ນີ້ແມ່ນການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຊັດເຈນຕໍ່ເງິນເດືອນ. ໃນຮ້ານອາຫານ, ໂຮງແຮມ, hostesses ສາມາດໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາ. ການຊໍາລະເງິນແມ່ນເຮັດໄດ້ແຕ່ຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ, ຫຼືສໍາລັບການປ່ຽນແປງ (ຈາກ 2000 ຫາ 5000 ພັນ) - ສໍາລັບການປ່ຽນແປງເລື້ອຍໆແມ່ນຈ່າຍຄ່າສໍາລັບທີ່ພັກອາໄສຂອງມື້ພັກຜ່ອນ.
ວິທີທີ່ຈະກາຍເປັນ hostess ໄດ້?
Hostesses ຈ້າງນັກຮຽນທີ່ບໍ່ມີການສຶກສາພິເສດ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ - ການຝຶກອົບຮົມຈະເກີດຂື້ນຢູ່ໃນຈຸດແລະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າສອງອາທິດ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນຮູ້ເມນູ, ບັດເຫລົ້າ, ກົດລະບຽບການສື່ສານກັບລູກຄ້າ. ໃນການໂຄສະນາວຽກທີ່ບໍ່ມີ "ການສຶກສາພິເສດ" ຄໍລໍາຫຼືມີ dash - ມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ອາຊີບ hostess ຍິນດີຕ້ອນຮັບພິເສດ - "ການບໍລິການສັງຄົມແລະວັດທະນະທໍາແລະການທ່ອງທ່ຽວ" ຫຼື "ທຸລະກິດຮ້ານອາຫານ".
ມັນຈະເປັນການບວກທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຖ້າຜູ້ສະຫມັກມີການສຶກສາທາງຈິດໃຈ - ມັນຈະຊ່ວຍໃນສະຖານະການຕ່າງໆກັບລູກຄ້າບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍການຄວບຄຸມຕົນເອງແລະສະຫງົບ. ແມ່ຍິງມັກຈະຕ້ອງການຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ມີພາສາອັງກິດທີ່ດີແລະພາສາລັດເຊຍທີ່ມີຄວາມຮູ້ດີ - ບໍ່ມີຄໍາປາດຖະຫນາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າປະກອບອາຊີບນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມຮູ້ພິເສດ, ການສຶກສາຂັ້ນພື້ນຖານກໍ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
hostel ເບິ່ງຄືແນວໃດ?
ສິ່ງທີ່ hostess ຄວນຈະຄືກັບ - ຄໍາຕອບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ - flawless. ຄວາມງາມຂອງຜົມ, ດິນຟ້າອ່ອນ, manicure ເປັນກາງ, smile ໃນໃບຫນ້າຂອງຕົນ - ວ່າຮູບພາບຂອງສາວ hostess ໄດ້. ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມເປັນຊຸດທີ່ສະຫງ່າງາມ, ສະຖາບັນຕ່າງໆໃຫ້ອອກແບບເອກະພາບ. ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າມີພຽງແຕ່ຕົວແບບທີ່ສາມາດເຮັດວຽກຢູ່ໃນເຈົ້າພາບ - ສູງ, ຫນ້າປະທັບໃຈ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດ, hostess ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກໃນທາງບວກພຽງແຕ່ໃນບັນດາບຸກຄົນທົ່ວໄປ, inspire ຄວາມຫມັ້ນໃຈແລະຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າເຂົາເປັນຜູ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະຕ້ອນຮັບທີ່ສຸດໃນສະຖາບັນນີ້.
ຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງ hostess ແມ່ນຫຍັງ?
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງ hostess, ຫນ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ວຽກຂອງເຈົ້າສາວແມ່ນຫຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບສະຖາບັນຕ່າງໆ?
- ຮ້ານອາຫານ - ເພື່ອຕອບສະຫນອງບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ນັ່ງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ເພື່ອໃຫ້ມີເມນູ. ໃນເວລາທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຈະອອກ - ຖືໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
- Hostesses ໃນໂຮງແຮມ - ເກືອບຄືກັນກັບຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ພຽງແຕ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາໃນການໂຕ໊ະຕ້ອນຮັບຫຼືໃນຫ້ອງ.
- ໄນຄັບ ນອກເຫນືອຈາກກອງປະຊຸມ, ເຈົ້າພາບໂຮງແຮມຄວນຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີຜູ້ເຂົ້າພັກໃດທີ່ຖືກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະສະຫນອງການບັນເທີງເພີ່ມເຕີມຈາກໂຄງການຂອງສະໂມສອນ.
- Hostess ຕ້ອງປະຕິບັດຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ແລະຫົວຂໍ້ຂອງການວາງສະແດງ, ຮູ້ຄໍາຕອບກັບບັນຫາໃດຫນຶ່ງ, ຖືບຸກຄົນທົ່ວໄປໃນເຂດການວາງສະແດງຂອງຄວາມສົນໃຈກັບພວກເຂົາ.