ກາເຟໄດ້ຍາວເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດຂອງມະນຸດແລະໃນຄວາມຮັກນີ້ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເງິນທີ່ດີ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວິທີການເປີດຮ້ານກາເຟທີ່ຈະໄດ້ຜົນກໍາໄລແລະນິຍົມ. ເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມຄິດຂອງທ່ານ, ທ່ານຕ້ອງມີເງິນເມັດແລະເຮັດແຜນການທຸລະກິດລາຍລະອຽດ.
ມັນມີກໍາໄລທີ່ຈະເປີດຮ້ານກາເຟບໍ?
ອີງຕາມສະຖິຕິຂອງການສ້າງຕັ້ງສໍາລັບການຂາຍກາເຟ, ການສ້າງສະກຸນເງິນລາຄາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຜະລິດຕະພັນແມ່ນຄາດວ່າ, ດັ່ງນັ້ນທຸລະກິດໄດ້ຖືກຟື້ນຟູຢ່າງໄວວາ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເປີດຮ້ານກາເຟທີ່ຈະໂດດເດັ່ນໃນບັນດາຄົນອື່ນ, ທີ່ມີ chip ຂອງທ່ານເອງເພື່ອດຶງດູດລູກຄ້າ. ເພື່ອກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ, ສະຖາບັນຄວນລວມເອົາບັນຍາກາດທີ່ມີຄຸນະພາບ, ຄວາມສຸກແລະການບໍລິການທີ່ມີຄຸນນະພາບ.
ການເປີດຮ້ານກາເຟເປັນຈໍານວນເທົ່າໃດ?
ການລົງທຶນຈະກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຮູບແບບຂອງສະຖາບັນ, ພື້ນທີ່ຂອງສະຖານທີ່, ຄຸນນະພາບຂອງອຸປະກອນແລະປັດໃຈອື່ນໆ. ການເປີດຮ້ານກາເຟຈະຕ້ອງມີການລົງທຶນຈາກ $ 250 ເຖິງ $ 1,300 ຕໍ່ຕາແມັດ. ມີຕົວຢ່າງຫລາຍບ່ອນບ່ອນທີ່ຜູ້ບໍລິຫານຈັດການທຸລະກິດຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດກໍ່ໄດ້ກາຍເປັນກໍາໄລຫຼາຍ. ໄລຍະເວລາການກູ້ຄືນໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນເງິນລົງທຶນແລະຂະຫນາດຂອງທຸລະກິດ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າສະຖາບັນມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະໄດ້ລົງທຶນພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຫົກເດືອນມັນຈະສາມາດຈ່າຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການເລີ່ມຕົ້ນ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເປີດຮ້ານກາເຟແນວໃດ?
ມີຈຸດສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາເພື່ອຮັບຮູ້ຄວາມຄິດຂອງທ່ານກ່ຽວກັບເຮືອນກາເຟ.
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແຜນທຸລະກິດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ crashing ຢ່າງຫລວງຫລາຍ. ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນ, ມັນຈະບໍ່ສາມາດດຶງດູດນັກລົງທຶນໄດ້, ຖ້າຈໍາເປັນ.
- ຊອກຫາວິທີການເປີດຮ້ານກາເຟຈາກຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການເລືອກຫ້ອງທີ່ເຫມາະສົມ. ຈາກນີ້, ປະມານ 35-40% ຂອງຜົນສໍາເລັດຈະຂຶ້ນກັບ.
- ນັກທຸລະກິດທີ່ມີປະສົບການໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ສ້າງໂຄງການຂອງສະຖາບັນທີ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງທັງຫມົດແລະມີຄວາມຕ້ອງການຂອງ SES ແລະການບໍລິການໄຟໄຫມ້. ການອອກແບບຂອງເຮືອນກາເຟແມ່ນສໍາຄັນ, ເຊິ່ງຈະສ້າງບັນຍາກາດແລະສະດວກສະບາຍ.
- ຊອກຫາຜູ້ສະຫນອງທີ່ດີເພື່ອຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ນັກທຸລະກິດທີ່ມີປະສົບການໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໄປຫາກອງປະຊຸມ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະສອນວິທີເລືອກແລະເຮັດວຽກຮ່ວມກັບກາເຟ.
- ເອົາໃຈໃສ່ກັບການຄົ້ນຫາແລະການຝຶກອົບຮົມຂອງພະນັກງານ. ເລືອກຄົນທີ່ມີປະສົບການທີ່ຈະສາມາດຮັບໃຊ້ແຂກໄດ້ດີ. ກະລຸນາສັງເກດວ່າພະນັກງານແມ່ນຢູ່ໃນຫຼາຍຮູບແບບຂອງໃບຫນ້າຂອງສະຖາບັນ.
- ໃນຄໍາແນະນໍາທີ່ອະທິບາຍວ່າຈະເປີດຮ້ານກາເຟໄດ້ແນວໃດຈາກການແກະສະຫຼັກ, ມັນໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາໃນການຊື້ອຸປະກອນ, ເຟີນິເຈີແລະອຸປະກອນຕ່າງໆ.
ຮ້ານກາເຟ - ແຜນທຸລະກິດ
ສໍາລັບທຸລະກິດໃດຫນຶ່ງ, ເງື່ອນໄຂທີ່ຕ້ອງການແມ່ນການພັດທະນາເບື້ອງຕົ້ນຂອງແຜນການທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບັນດາຈຸດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ວິເຄາະແລະສ້າງລາຍລະອຽດຂອງຜູ້ຊົມເປົ້າຫມາຍ.
- ແຜນທຸລະກິດທີ່ກຽມພ້ອມຂອງຮ້ານກາເຟປະກອບມີການປຽບທຽບກັບຄູ່ແຂ່ງ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດຈະເປັນການຕໍ່ສູ້ກັບເຄື່ອງຫມາຍເຄືອຂ່າຍທີ່ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະອະທິບາຍເຖິງວິໄສທັດທີ່ຈະເຂົ້າມາຕະຫຼາດນີ້.
- ແຍກຕ່າງຫາກເຮັດວຽກກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບໂຄງການດັ່ງກ່າວ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ການຂະຫຍາຍຂອບເຂດ, ການສ້າງສັນທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼືການຝຶກອົບຮົມໃນຮ້ານຫຼືຮ້ານອາຫານ.
- ເມື່ອຕັດສິນໃຈເປີດຮ້ານກາເຟ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຊີ້ບອກເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການປະເມີນຄວາມສ່ຽງ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສັ່ງການຄົ້ນຄວ້າດ້ານການຕະຫຼາດທີ່ມີຄຸນນະພາບທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການປະເມີນພາບລວມ.
- ໃນຕອນທ້າຍຂອງແຜນທຸລະກິດ, ວິເຄາະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະລາຍໄດ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າການກວດສອບໂດຍທົ່ວໄປໃນວັນທໍາມະສາມາດເປັນ $ 10 ແລະໃນມື້ທີ່ປິດ - $ 15. ໄລຍະເວລາການກູ້ຄືນຂອງສະຖາບັນຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນ 1-1.5 ປີ.
ບ່ອນທີ່ຈະເປີດຮ້ານກາເຟ?
ຈາກສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງສະຖາບັນນັ້ນຈະຂຶ້ນກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ມັນເປັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາສະຖານທີ່ທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດທຸລະກິດ, ຢູ່ທີ່ຖະຫນົນຫົນທາງຂອງຖະຫນົນຫົນທາງທີ່ງຽບ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງແອອັດຂະຫນາດໃຫຍ່. ພື້ນທີ່ນອນສໍາລັບປະເພດທຸລະກິດນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມ. ມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະອະນາໄມແລະສຸຂະອະນາໄມສໍາລັບການເປີດຮ້ານກາເຟເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ຊອກຫາຫ້ອງທີ່ເຫມາະສົມ. ສໍາລັບອົງການຈັດຕັ້ງ 50 ບ່ອນນັ່ງແມ່ນພຽງແຕ່ 100-150 ມມແລະປະມານ 15-20 ແມັດແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການຈັດຕັ້ງສະຖານທີ່ການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມແລະການຄ້າ.
ຈະເປັນແນວໃດເອກະສານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເປີດຮ້ານກາເຟ?
ມີບາງຂັ້ນຕອນທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດເພື່ອເປີດທຸລະກິດ:
- ຫນ້າທໍາອິດ, ຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບຮູບແບບຂອງກິດຈະກໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດເປັນ IP ຫຼື LLC. ຖ້າສະຖາບັນຂາຍເຫຼົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທາງເລືອກທີສອງແມ່ນເຫມາະສົມ. ໃນການກວດກາອາກອນທ່ານສາມາດຊອກຫາເອກະສານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເປີດເຮືອນກາເຟ, ເຊິ່ງແມ່ນການລົງທະບຽນທຸລະກິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ກໍານົດລະບອບພາສີພິເສດ.
- ຂໍ້ຈໍາກັດແມ່ນການຕິດຕັ້ງເງິນສົດລົງທະບຽນແລະມັນຈະຕ້ອງລົງທະບຽນແລະສະຫລຸບສັນຍາການບໍລິການ.
- ບັນຊີລາຍຊື່ເພີ່ມເຕີມຈະຕ້ອງມີໃບອະນຸຍາດຂາຍເຫຼົ້າ.
- ໃນຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການເປີດຮ້ານກາເຟທີ່ປະສົບຄວາມສໍາເລັດ, ມັນຄວນຈະຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານອກເຫນືອຈາກຊຸດມາດຕະຖານ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການເກັບກໍາເອກະສານສຸຂາພິບານແລະເອກະສານ. ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍການບໍລິການຂອງຜູ້ບໍລິຫານຜູ້ບໍລິຫານ.
ອຸປະກອນສໍາລັບການເປີດເຮືອນກາເຟ
ໃນເວລາທີ່ການຈັດຕັ້ງສະຖາບັນ, ທ່ານຕ້ອງມີລະມັດລະວັງໃນການຄັດເລືອກເຄື່ອງອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມ, ດັ່ງນັ້ນມີສາມປະເພດຄື: ມືອາຊີບ, ເຄິ່ງມືອາຊີບແລະຄົວເຮືອນ. ຕົວເລືອກທີສາມບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຈັດຕັ້ງການຂາຍມະຫາຊົນ. ຕົວເລືອກທີສອງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ວາງແຜນຂາຍກາເຟ, ເປັນການບໍລິການເພີ່ມເຕີມ. ສໍາລັບສະຖາບັນທີ່ດີ, ພຽງແຕ່ເຄື່ອງກາເຟແບບມືອາຊີບເທົ່ານັ້ນ. ມີບໍລິສັດຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂາຍຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງພິຈາລະນາລັກສະນະແລະຄວາມສາມາດດ້ານການເງິນຂອງເຂົາເຈົ້າ
ຊອກຫາສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເປີດເຮືອນກາເຟ, ມັນຄວນຈະກ່າວເຖິງຄວາມສໍາຄັນຂອງການຊື້ອຸປະກອນເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາອ່ອນລົງ, ເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງກາເຟບໍ່ທໍາລາຍ. ຍັງຕ້ອງການຜະລິດນ້ໍາກ້ອນ, ເຄື່ອງປັ່ນ, shaker, pitcher ແລະອື່ນໆ. ຖ້ານອກເຫນືອຈາກການຂາຍເຄື່ອງດື່ມໃນແຜນການກໍ່ມີການຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງຊື້ອຸປະກອນອື່ນໆ, ຈາກເຕົາອົບແລະຕູ້ເຢັນໃຫ້ກັບອຸປະກອນມືອາຊີບອື່ນໆ.
ແນວຄວາມຄິດຂອງເຮືອນກາເຟ
ໃນຕະຫລາດທຸລະກິດມີຫລາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ນິຍົມແລະຢືນຢູ່ໃນບັນດາພວກມັນເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ, ມັນຈະບໍ່ງ່າຍດາຍ. ມີຮ້ານກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊັ່ນ: ສະຖາບັນພື້ນເມືອງ, ການຂາຍເຄື່ອງດື່ມກັບທ່ານແລະຈຸດມືຖື. ແຕ່ລະຕົວເລືອກທີ່ນໍາສະເຫນີມີຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນ. ຕົວເລືອກອື່ນທີ່ງ່າຍດາຍວຽກງານໃນອົງການຈັດຕັ້ງ, ແຕ່ກໍານົດຄວາມຕ້ອງການໃຫມ່ - ການຊື້ franchise ຂອງຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້.
ຮ້ານກາເຟ "Starbucks"
ຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ກາເຟຂາຍແມ່ນ "Starbucks". ເຮືອນກາເຟເຫຼົ່ານີ້ມີແບບເອກະລັກ, ເມນູແລະຄຸນນະພາບສູງຂອງຜະລິດຕະພັນແລະບໍລິການ. ການກໍ່ສ້າງຂອງບໍລິສັດນີ້ເຮັດໃຫ້ຜົນກໍາໄລຫຼວງຫຼາຍແລະໄວໄດ້ຮັບຜົນເສຍຫາຍ. Starbucks ຮ້ານກາເຟ, ເປັນທຸລະກິດທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນເວລາທີ່ຊື້ franchise, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນລຸຕາມຄວາມຕ້ອງການສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.
- ການລົງທຶນໃນໂຄງການແມ່ນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 170 ພັນໂດລາ.
- ສະຖານທີ່ສໍາລັບເຮືອນກາເຟຄວນຕັ້ງຢູ່ໃນສູນການຄ້າຫຼືໃນໂຄງສ້າງທາງສັງຄົມ.
- ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນແຜນການທີ່ມີການເຮັດວຽກຢ່າງລະອຽດ, ເຊິ່ງຈະຖືກທົບທວນໂດຍຜູ້ຕາງຫນ້າທາງການຂອງບໍລິສັດ, ແລະລາວຈະຕັດສິນໃຈຂາຍຝາກແຟນໄຊ.
- ການຂາຍກາເຟພາຍໃຕ້ຊື່ "Starbucks", ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນນັກທຸລະກິດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີຊື່ສຽງທີ່ດີ.
- ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າຫຼັງຈາກເປີດສະຖາບັນ, ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງສໍານັກງານໃຫຍ່ມັກຈະດໍາເນີນການກວດສອບແລະໃນກໍລະນີເບົາຈາກມາດຕະຖານທີ່ກໍານົດໄວ້ໂດຍບໍລິສັດ, ທຸລະກິດຈະໄດ້ຮັບການສູນເສຍ.
ເຮືອນກາເຟ "ກາເຟກັບຂ້ອຍ"
ບໍ່ດົນມານີ້, ມີການແຜ່ກະຈາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງຮ້ານທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ກາເຟສໍາລັບເອົາໄປ. ສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາ. ການເປີດຮ້ານກາເຟ "ສໍາລັບ takeaway" ມີຂໍ້ໄດ້ປຽບ:
- ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຊົ່າຫ້ອງທີ່ໃຫຍ່, ເພາະວ່າຮ້ານຂາຍຍ່ອຍແມ່ນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ.
- ການລົງທຶນຂະຫນາດນ້ອຍບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຍ້ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຊ້ໃນການຊື້ອຸປະກອນ.
- ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດທ່ານບໍ່ສາມາດຈ້າງພະນັກງານແລະຂາຍກາເຟເອງ. ໃນເວລາຕໍ່ໄປນີ້ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຈ້າງຜູ້ຊ່ວຍສອງຄົນ, ເຮັດວຽກໃນການປ່ຽນແປງ.
ເຮືອນກາເຟໃນລໍ້
ໃນພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງເມືອງ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງລົດຫຼືລົດຄາລາວານທີ່ຂາຍກາເຟ. ນີ້ແມ່ນອີກປະເພດຫນຶ່ງຂອງຮ້ານກາເຟທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- ປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍແມ່ນການເຄື່ອນຍ້າຍ, ຊຶ່ງແມ່ນ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນສະຖານທີ່ການຄ້າ, ເລືອກຈຸດທີ່ມີກໍາໄລທີ່ມີຜູ້ຊື້ທີ່ມີທ່າແຮງ.
- ຮ້ານກາເຟແມ່ນປະໂຫຍດສໍາລັບການລົງທຶນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຊື້ຫຼືເຊົ່າລົດແລະອຸປະກອນ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງເສດຖະກິດຫຼາຍກວ່າການເຊົ່າຫ້ອງແລະການຈັດການຂອງມັນ.
- ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນແລະການເປັນເຈົ້າຂອງອຸປະກອນ, ເຊິ່ງແມ່ນຮ້ານກາເຟທີ່ຂັບລົດຈະບໍ່ຂຶ້ນກັບຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງພະລັງງານຫຼືການສະຫນອງນ້ໍາ.
- ເປີດຮ້ານກາເຟຈາກ scratch ເລັກນ້ອຍງ່າຍຂຶ້ນໃນການຈົດທະບຽນທຸລະກິດ, ແລະກໍ່ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເວລາສໍາລັບການປະຕິບັດແລະການເປີດຕົວຂອງຕົນ