ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຄິດເຖິງອາຫານລັດເຊຍໂດຍບໍ່ມີຄວາມຄົມຊັດແລະເຜົາໄຫມ້ horseradish. ມີລົດຊາດທີ່ຮຸກຮານດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຫ້ກັບຜັກຮາກທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນໃນຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະນັ້ນການປຸງແຕ່ງຜັກສະອາດມີຄຸນສົມບັດຢ່າງວ່ອງໄວ "exhale". ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີເກັບຮັກສາຮາກຂອງ horseradish ຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ມັນຈະບໍ່ນໍາເອົາບັນທຶກການເຜົາໄຫມ້ໃນຊີວິດປະຈໍາວັນທີ່ງຽບສະຫງົບ. ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບປັນຍາພື້ນຖານຂອງຂະບວນການນີ້ທີ່ທ່ານສາມາດມາຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
ວິທີການເກັບຮັກສາຮາກ horseradish ໄດ້?
ການເກັບຮັກສາການເກັບກ່ຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ horseradish, ມັນເປັນເຫດຜົນທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ cellar ໄດ້. ຜ່ານການກວດສອບຢ່າງລະອຽດສໍາລັບການຂີ້ຝຸ່ນແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງລໍາໄສ້, ພວກເຂົາຖືກຈັດໃສ່ໃນປ່ອງແລະ poured ດ້ວຍດິນຊາຍ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫມາກໄມ້ໃກ້ຄຽງບໍ່ຕິດຕໍ່ກັນ. ຊັ້ນຂອງດິນຊາຍທີ່ຕໍ່າສຸດໃນເວລາດຽວກັນຄວນຈະສູງສຸດຢ່າງຫນ້ອຍ 7-10 ຊຕມແລະເທິງບໍ່ນ້ອຍກວ່າ 5 ຊມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກ່ອງຖືກສົ່ງໄປຫາຫ້ອງທີ່ມີອຸນຫະພູມ 0 ຫາ +5 ອົງສາແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢ່າງຫນ້ອຍ 90%. ຖ້າຫາກວ່າ cellar ແມ່ນແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດິນຊາຍຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊ້ໍາເປັນປະຈໍາ. ຖ້າ cellar ບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຊັບສິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ horseradish ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້ rhizomes ສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນ packed ໃນຖົງຢາງທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼືຮູບອາຫານແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນຫ້ອງສໍາລັບຜັກ.
ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເກັບຮັກສາ horseradish ໃນ freezer ໄດ້?
Horseradish ຫມາຍເຖິງຜັກ "ທີ່ມີຄວາມສຸກ", ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດທີ່ຫຼັງຈາກ freezing ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ອອກ, ແຕ່ກໍ່ກາຍເປັນ brighter. ເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ ຕູ້ແຊ່, rhizomes ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, ແຕ່ລະທີ່ຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນສ່ວນບຸກຄົນ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ peeled ແລະຮູ້ບຸນຄຸນ horseradish?
ຍັງຄົງມີການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວໃນຕູ້ເຢັນ, ກະແຈກກະຈາຍໃນຖົງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີຫ້ອງທີ່ເຫລືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, gruel shitty ສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ເປັນ seasoning ສໍາລັບຫຼັກສູດຄັ້ງທໍາອິດ.