ແມ່ບ້ານທີ່ທັນສະໄຫມມັກຕ້ອງການອາຫານທີ່ເຮັດຈາກອາລູມິນຽມຫຼືເຫຼັກແຕນເລດ, ໃນຂະນະທີ່ເຫຼັກທຽມແມ່ນຫຼີກເວັ້ນໃນເວລາທີ່ ເລືອກເອົາແຊ່ frying . ແລະໃນ vain. ເຕົາຜັກຕົ້ມຂີ້ເຫຍື້ອມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ດີກວ່າເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍວັດຖຸອື່ນໆ:
- ມີການເຄືອບທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້;
- ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການແຜ່ກະຈາຍເຖິງຄວາມຮ້ອນ;
- ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຊຶ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບ frying;
- ຫຼັງຈາກຮ້ອນສໍາລັບເວລາດົນນານ, ອຸນຫະພູມສູງຈະຖືກຮັກສາ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານແຕ່ລະຄົນ.
ເຕົາຜັກຕົ້ມຂີ້ເຫຍື້ອມີເຄືອບປ້ອງກັນພິເສດ, ດັ່ງນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນຄັ້ງທໍາອິດມັນຕ້ອງຖືກໂຍກຍ້າຍ. ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ດ້ວຍສະບູສະບຽງອາຫານພິເສດຫຼືຖອກນ້ໍາແຊ່ຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາສະອາດ.
ເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອ - ວິທີເລືອກ?
ເມື່ອຊື້ເຂົ້າຈີ່, ໃຫ້ພິຈາລະນາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ການຫນັກແຫນ້ນຂອງແຊ່ frying, ການທີ່ດີກວ່າ;
- ຄວາມຫນາຂອງຝາແລະດ້ານລຸ່ມຄວນ 3-4 ມມ;
- ໃນດ້ານຂອງມັນຄວນຈະບໍ່ມີຮອຍແຕກ, ຂຸມ, ກ້ອນ;
- ດ້ານລຸ່ມຕ້ອງເປັນລະດັບ;
- ຮູບຮ່າງຂອງ pan (ມົນທົນ, ຮູບໄຂ່, ຮອບ);
- ຂະຫນາດຂອງມັນ (ຂະຫນົມປັງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 20 ຊຕມຖືກພິຈາລະນາທົ່ວໄປ);
- ມີໃບຫນ້າໄວ້ໃນຊຸດທີ່ສົມບູນ;
- ອຸປະກອນການທີ່ຈັບໄດ້ຖືກເຮັດໃຫ້: ພາດສະຕິກທີ່ທົນຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຫຼືໄມ້.
ວິທີການນໍາໃຊ້ເຕົາຜັກທຽມທີ່ມີທາດເຫຼັກ?
ເຕົາແກະສະແຕນເລດສາມາດໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃສ່ແຜ່ນຂອງທຸກຊະນິດ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຕົາອົບ.
ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງພຽງພໍ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດອາຫານໂດຍໃດໆຂອງແຜ່ນ (ພາດສະຕິກ, ໄມ້ຫຼືໂລຫະ). ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທາດເຫຼັກທີ່ມີທາດເຫຼັກມີອຸນຫະພູມສູງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ potholders.
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມອາຫານ, ກະກຽມກະເບົາຂົ້ວທາດເຫຼັກເພື່ອນໍາໃຊ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີນ້ໍາປະລິມານນ້ອຍໆລົງໄປຫາຕ່ໍາຂອງເຕົາຂວດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຄວາມພ້ອມ. ຖ້າຫາກວ່າຈາກນ້ໍາຫນ້າດິນທີ່ຮ້ອນທີ່ທໍາອິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ evaporates, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້ານ້ໍາໄຫຼເກືອບທັນທີ, ຫນ້າດິນຂອງເຕົາຂວດແມ່ນຮ້ອນເກີນໄປແລະທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນອາຫານຈະເຜົາ. ຖ້າລຸ່ມນ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້ອົບອຸ່ນພຽງພໍ, ນ້ໍາຈະເລີ່ມຟອງ.
ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເຜົາອາຫານ, ດ້ານລຸ່ມບໍ່ປ່ຽນແປງ, ແລະຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານມັນກໍ່ສາມາດລ້າງໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ຝຸ່ນຂື້ນກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອ?
ລໍາດັບຕໍ່ໄປນີ້ຂອງການກະທໍາຄວນສັງເກດເຫັນ.
- ທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງເຕົາດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະສະບູ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແຫ້ງ.
- ພວກເຮົາດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການປະທັບຕາຂອງເຕົາຂວດ. ພວກເຮົາຮ້ອນມັນໃນແຜ່ນເພື່ອສະຖານະການອົບອຸ່ນ.
- ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ frying ໄດ້ງາມ layer ຂອງເກືອຫນຶ່ງຊຕມຫນາ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ນ້ໍາມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາຫຼືປ່ອຍໃຫ້ໃສ່ເຕົາໄຟໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກວມເອົາມັນກັບນ້ໍາຜັກທັງສອງດ້ານ. ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາມັນເກີນໄປທ່ານສາມາດເອົາເກີນໄປໂດຍການຫຼີກເວັ້ນການແຊ່ແຊ່ກັບຜ້າຫົ່ມ.
ເປັນຜົນມາຈາກການປະຕິບັດງານດັ່ງກ່າວ, layer ຂອງເຄືອບທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ຈາກເງິນຝາກແມ່ນປະກອບຢູ່ໃນເຕົາຂວດ. ຈາກການເຄືອບດັ່ງກ່າວ, ອາຫານຈະງ່າຍທີ່ຈະແຍກອອກ.
ຖ້າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຕົາຂີ້ເຫຍື້ອຈະມີເງົາ, ມັນຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຮັດຄວາມສະອາດໄວ.
ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາຜັກທຽມທີ່ມີທາດເຫຼັກຈາກຝຸ່ນ?
ການດູແລເຕົາເຜົາເຫລໍກທີ່ມີນ້ໍາມັນແມ່ນງ່າຍດາຍ: ພຽງແຕ່ແປງມັນດ້ວຍນໍ້າເກືອດ້ວຍເກືອຕາຕະລາງທີ່ດີ. ເຮັດມັນເມື່ອທ່ານບໍ່ມີເວລາໃຫ້ເຢັນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສະບຽງອາຫານຍັງໄວແລະດີກວ່າທີ່ຈະອອກຈາກຫນ້າດິນ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດຂູດມັນໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານແມ່ນ rinsed ດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະສະບູແລະ wiped ແຫ້ງ. ພາກສະຫນາມຂອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັດປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຈາກທັງສອງດ້ານ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າເຕົາອົບທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼັກແມ່ນບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໄປໄວ້ໃນການແກ້ໄຂສະບູສໍາລັບເວລາດົນນານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເລີ່ມຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ.
ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຫາກວ່າເຫຼົ້າທຽມ frying ທາດເຫຼັກແມ່ນ rusted?
ຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນການຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາຂວດ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານເພີ່ມຈໍານວນນ້ໍາມັນບໍ່ພຽງພໍ.
ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຫາກວ່າແຜ່ນ frying ທາດເຫຼັກທີ່ເຫມາະສົມ?
ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າອາຫານບໍ່ເຜົາໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນຍັງຖືກເຜົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນເງິນຂອງນ້ໍາມັນບໍ່ພຽງພໍແລະທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກນ້ໍາມັນນ້ອຍລົງໃສ່ເຂົ້າຈີ່.
ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເຮັດສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດດ້ານຫນ້າຂອງການເຜົາໄຫມ້ດ້ວຍເຄື່ອງດູດຊືມແລະເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟ frying ຢູ່ໃນເຕົາຫຼືເຕົາ.
ມີການດໍາເນີນງານແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ເຕົາແກະທາດເຫຼັກທີ່ມີນ້ໍາມັນເຫຼືອງສາມາດໃຊ້ໄດ້ຫລາຍທົດສະວັດ.