ບໍ່ແມ່ນທຸກໆເຮືອນຄົວຍັງມີເຕົາໄຟທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານຕ່າງໆທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຕ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຜົນປະໂຫຍດແມ່ນການບໍ່ມີນ້ໍາມັນສໍາລັບຊີ້ນງົວ, ປາ, ຜັກທີ່ລະງັບ carcinogens ທີ່ມີການເຮັດຄວາມຮ້ອນຢ່າງຫ້າວຫັນ, ແລະໄຂມັນທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ, ບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນ, ເພາະວ່າມັນໄຫຼໄປທາງລຸ່ມ.
ອຸປະກອນການແຊ່ frying
ກ່ອນທີ່ຈະເລືອກເຂົ້າຂວດ, ທ່ານຈະຕ້ອງຊອກຫາວັດຖຸທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ອຸດສາຫະກໍາທີ່ທັນສະໄຫມມີທາງເລືອກທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການເຄືອບດ້ານໃນຂອງເຕົາຜັກຊະນິດດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຢ່າງທີ່ມີຄວາມສະດວກໃນການໃຊ້.
Cast iron
ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ ເຕົາອົບ - ທາດເຫຼັກ . ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໂລຫະຕົວມັນເອງແມ່ນທົນທານຕໍ່ກັບທຸກປະເພດຂອງສານເຄມີ, scratches ແລະການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມ. ຂວດ frying ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີ.
ເລື້ອຍໆແກ້ວນ້ໍາເຫຼືອງແມ່ນມາພ້ອມກັບຝາປິດສອກ. ລາຄາຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວຈະສູງຂຶ້ນແລະຜູ້ຊື້ສາມາດຄິດກ່ຽວກັບວ່າຝານີ້ມີຄວາມຈໍາເປັນແລະຫນ້າທີ່ຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຝາກະໂປ້ເປັນປະເພດຂອງຫນັງສືພິມແລະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການເຜົາຜັກຕົ້ມຫຼືໄກ່ຂອງຢາສູບແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງ.
ອະລູມິນຽມ
ທາງເລືອກງົບປະມານຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍອາລູມິນຽມທີ່ກົດດັນ. ມັນເປັນຄວາມສະຫວ່າງ, ແຂງແຮງ, ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ວ່າມັນງ່າຍດາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຄວນໃຊ້ກ້ອງສຽບ silicone ພິເສດແລະການບັງຄັບ.
pans frying ອາລູມິນຽມມັກຈະເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການແຊ່ປີ້ງກັບເຄືອບແກນເປັນ. ນັ້ນແມ່ນ, ແກນແມ່ນມີພຽງແຕ່ພາຍໃນແຊ່ frying. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີມູນຄ່າຫຼາຍແລະມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບສິ່ງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຢ່າງແທ້ຈິງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເປັນມິດ, ບໍ່ທົນທຸກຈາກການກັດກ່ອນ, ຮອຍຂີດຂ່ວນແລະຖືກລ້າງໂດຍບໍ່ມີວິທີພິເສດ.
ເຊລາມິກ
ນິຍົມຫຼາຍແມ່ນການເຄືອບ ceramic ສໍາລັບແຊ່ປີ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ເປັນມິດ, ທົນທານກັບອຸນຫະພູມສູງ, ແຕ່ມັນບໍ່ທົນທານຕໍ່ການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມທີ່ດີຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຮ້ອນໂດຍເຄື່ອງນ້ໍາຮ້ອນ.
ການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ
ໃນບາງປະເທດ, ເຄື່ອງເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວແມ່ນຖືກຫ້າມ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ມີຄວາມລະມັດລະວັງມັກຈະຮັກສາຄວາມງອກງາມແລະສົ່ງເສີມຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງຖົງເຫຼົ່ານັ້ນ. ເພາະສະນັ້ນ, ການເລືອກເອົາເຕົາທີ່ມີເຄືອບຢາງທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວເຊັ່ນ: Teflon ຈະເປັນຄວາມສ່ຽງທີ່ບໍ່ຍຸດຕິທໍາ.
ຈັບຕາຂ່າຍໄຟຟ້າ
ຈຸດທີ່ສໍາຄັນໃນການເລືອກເອົາເຕົາແກງສໍາລັບການກິນແມ່ນຈະເປັນການເລືອກທີ່ມີການຈັດການ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບເຕົາເຜົາເຫລໍກ, ມັນເປັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ແຂງແຮງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນ້ໍາຫນັກຂອງທາດເຫຼັກທາດເຫຼັກບາງຄັ້ງເກີນ 3-5 ກິໂລແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການບາດເຈັບຂາຂອງທ່ານຖ້າຫາກວ່າຈັບໄວເກີນໄປຕົກຢູ່ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.
ຮູບແບບທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຖອດຖອນໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນສະດວກຫຼາຍເພື່ອເກັບຮັກສາອາຫານ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າພວກເຂົາແມ່ນຂອງວັດສະດຸທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການບາດແຜ.
shaped grill pan
ແຕ່ເຈົ້າສາວທຸກຄົນເລືອກແບບຟອມໃນການຕັດສິນໃຈຂອງນາງ, ແຕ່ທຸກຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າ:
- ໃນເຕົາຜັກທຽມທີ່ມີຮຽບຮ້ອຍ, ຊີ້ນຫຼາຍຈະເຫມາະກວ່າເວລາຫນຶ່ງຮອບ;
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງປາຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດກາງມັນແມ່ນສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຮູບໄຂ່ຂອງໄຂ່ frying;
- ເຕົາຜັກຕະຫຼອດແມ່ນມີຄວາມເຫມາະສົມສໍາລັບຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະມີເຕົາແກະຮຽບຮ້ອຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່.
ພຽງເລັກນ້ອຍ tricks
ເພື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງກ່ຽວກັບເຕົາໄຟ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າເສັ້ນໂຄ້ງສູງກວ່າ, ຫຼາຍກວ່າ "ຖືກຕ້ອງ" ເຕົາແກະ. ນັ້ນແມ່ນ, ໄຂມັນແລະນ້ໍາທັງຫມົດຈະໄຫລລົງ, ບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່ກັບຜະລິດຕະພັນແລະການເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ.
ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງແຕ່ໃສ່ເຕົາອົບຮ້ອນ - ຖ້າຜະລິດຕະພັນຖືກໃສ່ໃນເຢັນ, ພວກມັນກໍ່ຈະຕິດ. ຖ້າທ່ານມີຄວາມຢ້ານກົວຂອງເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງສີດແປງດ້ວຍນ້ໍາມັນເທົ່ານັ້ນກະດູກຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແນ່ນອນວ່າບໍ່ມີຫຍັງຈະຕິດ. ດີ, ຄວາມຫນາຂອງຊິ້ນຄວນຈະປະມານຫນຶ່ງກິໂລແມັດ - ຊິ້ນບາງຈະຖືກເຜົາໄຫມ້ແລະຄົນທີ່ຫນາຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຄວາມຊຸ່ມ.