Pan ສໍາລັບ pancakes

Maslenitsa ແມ່ນຫນຶ່ງໃນວັນພັກທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດຂອງປະຊາຊົນ Slavic, inherited ຈາກບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ຄົນຕ່າງຊາດ. ປະເພນີຕົ້ນຕໍຂອງວັນພັກນີ້ແມ່ນການເຜົາຜັກກາດ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງແສງຕາເວັນ. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວຂອງທ່ານມີການປິ່ນປົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແມ່ຍິງຕ້ອງການ, ນອກເຫນືອໄປຈາກສູດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ອາຫານແຊບ "ສິດ".

ຮ້ານຄ້າໃນປັດຈຸບັນສະຫນອງການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ pancakes ໄດ້ໂດຍສະເພາະສໍາລັບ pancakes frying, ແລະມີຫຼາກຫຼາຍນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຊື້ຫນຶ່ງ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຄຸນລັກສະນະຂອງຂວດສໍາລັບ pancakes ແລະທີ່ຫນຶ່ງທີ່ຈະເລືອກເອົາທີ່ດີກວ່າ.

ເປັນຫຍັງຈຶ່ງຊື້ເຂົ້າຈີ່?

ເລື້ອຍໆຄໍາຖາມທີ່ຖືກຖາມວ່າ: ເປັນຫຍັງຊື້ເຂົ້າຈີ່ແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບ pancakes, ຖ້າຫາກວ່າມີປະຊຸມສະໄຫມ, ແລະ pancakes ບໍ່ baked ທຸກໆມື້? ແລະເພື່ອໃຫ້ pancakes ບໍ່ຕິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ດີຂົ້ວ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນໄວແລະ conveniently. ເພາະສະນັ້ນ, peculiarities ຂອງ pan pancake ແມ່ນ:

• handle long
• ຝາຫນາ
• ດ້ານລຸ່ມຂື້ນແລະຫນາ;
• ດ້ານລຸ່ມ (1-2 ຊມ).

ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບ pancakes ດຽວອອກຫນຶ່ງແຊ່ແລະບໍ່ fry ມັນສິ່ງອື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮັກສາ layer ນ້ໍາຄົງທີ່, ແລະ pancake ທໍາອິດຫຼັງຈາກນັ້ນຈະບໍ່ "lumpy".

ປະເພດຂອງ pans frying ສໍາລັບ pancakes

ທໍາອິດ, ຊະນິດທີ່ຖືກເລືອກແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວັດສະດຸຂອງການຜະລິດ:

1. ແກງຂົ້ວທາດເຫຼັກສໍາລັບ pancakes - ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຍ້ອນຄວາມຮ້ອນແບບເອກະພາບ, ລຸ່ມຫນາແລະໂຄງສ້າງ porous, ຊັ້ນນ້ໍາມັນທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນໄລຍະເວລາ, pancakes ໃນຂວດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ຄວາມປາດຖະຫນາຂອງມັນແມ່ນມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍແລະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ (ລວດໄວ).
2. ອາລູມິນຽມ - ແຊບ frying ສັ້ນ, ລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ສັ້ນ.
3. Titanium - ມີຄຸນສົມບັດທັງຫມົດຂອງທາດເຫຼັກເຫຼັກ, ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນມີພຽງແຕ່ຢູ່ໃນລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນ.
4. ເຫລໍກທີ່ບໍ່ເຄືອບ (Teflon) ເຄືອບ - ໃນເຕົາຜັກຊະນິດນີ້ທ່ານສາມາດລ້າໆໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ໍາມັນແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີຜັກກາດພຽງແຕ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນໄມ້ຫຼື silicone spatula ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດຮ້ອນມັນຫຼາຍ.
5. ມີການເຄືອບ ceramic - ດັ່ງກ່າວເປັນ pan pancake ແມ່ນພິຈາລະນາເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ສຸດ.

ຍັງ pancakes ແມ່ນຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຂະຫນາດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກກະເບື້ອງປິກມາດຕະຖານທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 20 ຫາ 25 ຊຕມ, ມີຕົວແບບຕ່າງໆທີ່ມີສັນຍາລັກຂອງຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະມານ 10 ຊຕມໃນເສັ້ນຜ່າກາງ). ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຂົ້ວ pancakes yeast lush (oladushki) ແລະມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກັບເດັກນ້ອຍ.

ວິທີການເລືອກເອົາແຊ່ສໍາລັບ pancakes?

ຫຼັງຈາກທີ່ຮູບລັກສະນະຂອງແຜ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທໍາອິດທີ່ hostess ຄວນ repulse ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ induction ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາພາທະນາຍຄວາມ pancake ທາດເຫຼັກຫຼືເຫຼັກດ້ວຍການເຄືອບຕ້ານ stick.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ເວລາເຂົ້າໄປໃນບັນຊີວ່າໃນເວລາທີ່ການແຕ່ງກິນ pancakes, ຍົກສູງແລະຫຼຸດລົງແຊ່ frying ຈະມີຫຼາຍເທື່ອ, ສະນັ້ນນ້ໍາຂອງແຊ່ frying ແລະຄວາມຍາວຂອງການຈັບຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍ. ທາດເຫຼັກແລະ titanium ແມ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຮູບແບບທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະອາລູມິນຽມແລະເຫຼັກແມ່ນແສງສະຫວ່າງ.

ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເຮັດຈີ່ນ້ອຍໆຫນຶ່ງປີຕໍ່ປີໃນ Shrovetide, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດດ້ວຍແກງທີ່ເຮັດຈາກໂລຫະໃດໆ. ດີ, ຖ້າຫາກວ່າຄອບຄົວຂອງທ່ານແມ່ນໃຫຍ່ແລະມີຄວາມສຸກແທ້ໆຂອງ pancakes, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກກະດານສໍາລັບ pancakes ຫຼາຍທົນທານແລະທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ: ທາດເຫຼັກ cast ຫຼືດ້ວຍເຄືອບ ceramic.

ຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຊຶມເສົ້າຈໍານວນຫນຶ່ງ (ມີນ້ໍາຕາ, ຫມີສວນ່ຫຼືພຽງແຕ່ວົງ) ແມ່ນມີຄວາມສະດວກສະບາຍຫຼາຍໃນ 7 ຊິ້ນທີ່ຜະລິດພ້ອມໆກັນ. pancakes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂະຫນາດດຽວກັນ, ເຊິ່ງເກືອບບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບການ skillet ຂະຫນາດໃຫຍ່.

ໃນເວລາທີ່ຊື້ skillet ສໍາລັບ pancakes, ມັນແມ່ນການດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຮູບແບບທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ມີຄຸນນະພາບດີຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ປີ, ກ່ວາທີ່ຈະຊື້ລາຄາຖືກໃນແຕ່ລະປີ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມີ pancakes ໄຟຟ້າ ພິເສດສໍາລັບ frying.