Cuisine San Marino

ບັນດາປະເພນີຂອງຮ້ານອາຫານ San Marino ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນຫຼາຍໆທາງກັບຊາວອິຕາລີ, ແລະນີ້ແມ່ນບໍ່ແປກໃຈເພາະວ່າ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປະເທດຕັ້ງຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງອິຕາລີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນທີ່ນີ້ມີອາຫານທີ່ມີເອກະລັກແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈໃນວິທີການຂອງຕົນເອງ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດລອງໃນອານາເຂດຂອງ enclave ເທົ່ານັ້ນ. ການທົບທວນຄືນຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເປັນຄູ່ມືທີ່ດີເລີດຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ຈັກ cuisine ຂອງ San Marino ໄດ້.

Desserts

ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບ desserts ປົກກະຕິສໍາລັບພາກພື້ນນີ້. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນລັກສະນະຂອງເຮືອນຄົວຂອງ San Marino ໄດ້ . ຄົນຮັກຂອງຫວານທຸກຢ່າງຈະມີຄວາມສຸກກັບອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

1. Dessert "kachyatello", ປະກອບດ້ວຍຄີມດ້ວຍ caramel, ມີນອກຈາກຂອງນໍ້າຕານ, ໄຂ່ແລະນົມ.
2. "Cake Titano" - ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດທີ່ມີສີຄີມຂອງສີຄີມ whipped ມີນອກຈາກຫມາກຖົ່ວ.
3. "Zuppa di Ciliegi" - cherry, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດພິເສດ, candied ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນ toast crispy.
4. "ເຄ້ກ trety monti" ແມ່ນ cake ທີ່ເຮັດຈາກ wafers, ມີ interlayers ຂອງ mousse ເລດ - ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
5. "Chiambella" - pie ຈາກ dough ໄວມີນອກຈາກນັ້ນຂອງນາວ.
6. "Bustredo" - ເຂົ້າຈີ່ຫວານກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນຕ່າງໆ - ຈາກ parmesan ກັບ figs.

ຫຼັກສູດທໍາອິດ

ອາຫານທໍາອິດຂອງ cuisine ຂອງ San Marino ແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດ, ເນື່ອງຈາກວ່າຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍຍັງໃຊ້ສູດອາຍຸທີ່ບໍ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນປື້ມການປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄຫມໃດໆ. ສູດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບການທົດສອບສໍາລັບຕະວັດແລ້ວ, ແລະຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແມ່ນມີຄວາມສຸກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

• "Brodetto di pesce" - ແກງປາທີ່ມີອາຫານທະເລ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອແລະເຫລົ້າຂາວ;
• "Tortellini" - ຜັກບົ່ວ (ປະກອບໃນແກງ) ມີການຕື່ມເນື້ອຫມູ, sausage ອິຕາລີ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະຄວັນຢາສູບ;
• "Pastellini ini brodo" - spaghetti (dough ສໍາລັບການທີ່ໄດ້ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດສູດພິເສດ) ໃນຊີ້ນປາ, ປາຫຼືຜັກທຽມ broth;
• "Minestria del Poveri" - ແກງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງແລະນໍ້າມັນທີ່ມີຜິວຫນັງຫມູ.

ຫລັກສູດທີສອງ

ຮ້ານອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍແລະຫລາກຫລາຍຂອງຊານມາລິໂນສາມາດສະຫນຸກກັບຫລັກສູດທີ່ສອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ:

• "Bollyto" - ຫຼາຍປະເພດຂອງຊີ້ນຕົ້ມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບແນວພັນຂອງ sauces ແລະ aromatic ການປັບປຸງ;
• "Strozzapreti" - ແປ້ງປະເພດທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊີ້ນ, ເນີຍແຂງແລະຊອດ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດລັບ;
• "Lasagna verdi", ຫຼືສີຂຽວ lasagna - ແຕກຕ່າງຈາກແບບດັ້ງເດີມໂດຍການເພີ່ມຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ແປ້ງ;
• "Canillo in porketta al sangiovese" - ຊີ້ນ rabbit stuffed ກັບຫມູ brisket, fennel, rosemary ແລະ bacon, ເຊິ່ງແມ່ນ stewed ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ.

ໃນຊານມາລີໂນ, ຮ້ານອາຫານ ຫລາຍສິບແຫ່ງ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດມີລົດຊາດອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນບາງຄົນ: Ristorante Agli Antichi Orti, Club 33, Da Rosanna, Miramonti. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມສະຖາບັນດັ່ງກ່າວຂ້າງລຸ່ມນີ້, ຢ່າຕົກໃຈ. San Marino - ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ອາຫານວ່າງທໍາອິດທີ່ທ່ານກິນແມ່ນເຕັມແລະມີລົດຊາດ.