ຮ້ານອາຫານ ແຫ່ງຊາດ ເດັນມາກແມ່ນ ຫນາແຫນ້ນແລະຫນັກ. ລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍສະພາບອາກາດທີ່ຮຸນແຮງ. ມັນແມ່ນອີງໃສ່ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຂອງປາແລະຊີ້ນ. ເຄື່ອງປະດັບມັກຈະໄດ້ຮັບໃຊ້ໂດຍມັນຕົ້ນ, ຜັກ. ສິ່ງມະຫັດແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມງ່າຍດາຍຂອງອາຫານ, cuisine ຂອງເດັນມາກແມ່ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະສາມາດ surprise ນັກຄົ້ນຄວ້າທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເພື່ອເຂົ້າໄປໃນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດແລະອາຫານ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຍ່າງໄປປະມານຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ Copenhagen .
Noma ຮ້ານອາຫານໃນ Copenhagen
ສະຖາບັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນຫົວຂໍ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນນະຄອນຫຼວງຂອງເດນມາກ. ໃນບັນດາລາງວັນຂອງລາວແມ່ນສອງຮູບດາວ Michelin. ນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2010, ຮ້ານອາຫານນີ້ໄດ້ນໍາໃຊ້ບັນດາຮ້ານອາຫານຫ້າທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກນັບມື້ນັບຫຼາຍກວ່າບັນດາຮ້ານອາຫານຮ້ານອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໂດຍ Renee Redzepi. ນີ້ແມ່ນປະຕິບັດທີ່ແນ່ນອນໄປ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ຮັກ cuisine Scandinavian. ຈາກຈານພິເສດຂອງຮ້ານອາຫານ Nom ໃນ Copenhagen, ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມໂດຍສະເພາະແມ່ນເນັ້ນໃສ່ແກງຄີມທີ່ມີອ້ອຍ, ຊີ້ນງົວແລະມັນຝະລັ່ງໃນເອກະສານທີ່ມີກຸ້ງ. ຄຸນນະສົມບັດອື່ນຂອງການສ້າງນີ້ແມ່ນການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນອິນຊີສະເພາະ.
| | |
Restaurant Det Lille ຮ້ານຂາຍຢາ
ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນ Copenhagen, ເປີດໃນປີ 1720. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າເປັນຜູ້ເຂົ້າຊົມເລື້ອຍໆໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນຜູ້ບອກເລື່ອງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ Hans Christian Andersen, ຜູ້ທີ່ເກີດໃນ Odense . ເປັນສິ່ງທີ່ອາດຈະເປັນໄປໄດ້, ເຮືອນຄົວແລະເຄື່ອງເຮືອນແມ່ນຫນ້າສົນໃຈຢູ່ທີ່ນີ້. ຮ້ານອາຫານມີສີ່ຫ້ອງ, ຕົກແຕ່ງທີ່ສວຍງາມທີ່ມີຮູບແຕ້ມ, ຫນ້າຕ່າງແກ້ວທີ່ມີສີສັນແລະຖ້ວຍກາແລສີນ. ສໍາລັບເຮືອນຄົວ, ຮ້ານອາຫານ Smorgasbrod ແລະຜັກ sandwich ທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເດນມາກແມ່ນຖືວ່າເປັນເຄື່ອງຫມາຍສໍາລັບການສ້າງນີ້.
| | |
La Glace ຮ້ານອາຫານ
ຫນຶ່ງໃນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເມືອງ Copenhagen, ເຊິ່ງຢູ່ໄກຈາກອາຍຸຫນຶ່ງສິບປີ - ຮ້ານອາຫານ La Glace. ສະຖາບັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເປີດໃນປີ 1870. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງຫົກຄົນໄດ້ຖືກທົດແທນແຕ່ຄຸນະພາບສູງຂອງຮ້ານ La Glace ຍັງຄົງບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຮ້ານອາຫານນີ້ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການເຮັດ desserts: cake, pastries ແລະສິນຄ້າ baked ອື່ນໆ. cake ແຕ່ລະຄົນນີ້ແມ່ນ masterpiece ທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີປະຫວັດສາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຕົນ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ "ກິລາ Pie" ແມ່ນອຸທິດຕົນຕໍ່ຮູບລັກສະນະໃນໂຮງລະຄອນ Copenhagen ຂອງການຫຼິ້ນໃຫມ່ທີ່ເອີ້ນວ່າ "ນັກກິລາ", ແລະ cake ທີ່ດີເລີດ "G.Kh. Andersen "ກຽມພ້ອມສໍາລັບການຄົບຮອບ 200 ປີຂອງນັກຂຽນ. ທຸກໆເດືອນ, ເຂົ້າຫນົມຫວານໃຫມ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານໄປມີເລື້ອຍໆ, ຜູ້ປະກອບອາຫານຈະສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກແປກໃຈກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງ.
ຂໍ້ເສຍຂອງສະຖາບັນນີ້ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າບໍ່ສາມາດທີ່ຈະສະຫນອງຕາຕະລາງ.
| | |
ຮ້ານອາຫານ Gertruds Kloster
ສະຖາບັນນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ສຸດໃນເມືອງ Copenhagen. ອາຄານທີ່ມັນຕັ້ງຢູ່, ກໍ່ສ້າງຄືນໃຫມ່ໃນປີ 1698. ນັບຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ເກືອບບໍ່ມີການປ່ຽນແປງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພາຍໃນແລະຮູບລັກສະນະຂອງມັນ. ຫ້ອງການຂອງຮ້ານອາຫານແມ່ນຍັງຈືດໆດ້ວຍທຽນໄຂຫຼາຍ. ຮ້ານອາຫານຕົວນີ້ໄດ້ປາກົດຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ດົນກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນປີ 1975. ເມນູຂອງສະຖາບັນນີ້ໄດ້ຖືກປັບປຸງປະຈໍາເດືອນ, ແລະການປັບປຸງທັງຫມົດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບປີທີ່ຜ່ານມາ. ອາຫານພິເສດ Gertruds Kloster ແມ່ນຫມູທີ່ມີຫນໍ່ແຫນງແລະຜັກບົ່ວ.
| | |
Era Ora ຮ້ານອາຫານ
ຖ້າຢູ່ໃນບາງຈຸດທີ່ທ່ານກໍາລັງເຫນັງຕີງອາຫານປະເທດເດັນມາກ, ລອງໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານອື່ນໃນເມືອງ Copenhagen ທີ່ເອີ້ນວ່າ Era Ora. ສະເພາະຂອງມັນແມ່ນອາຫານ Italian ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Tuscany ແລະ Umbria. ຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກຈັດສົ່ງທີ່ນີ້ຊື່ຈາກອີຕາລີ.
| | |
