້ໍາຕົ້ມ, ສີຂຽວກັບໄນເຕັດແລະຊີ້ນຝັງດິນ, ນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນຈິງຂອງຮ້ານຈໍານວນຫຼາຍ. ມີເຕັກນິກຫຼາຍໆຢ່າງທີ່ຈະຊ່ວຍຫລີກລ້ຽງການໃສ່ດັກຂອງຜູ້ຜະລິດທີ່ບໍ່ຊື່ສັດ.
ສໍາລັບສຸຂະພາບທີ່ດີມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ຂາຍທັງຫມົດຖືຄວາມຄິດເຫັນນີ້, ດັ່ງນັ້ນການພະຍາຍາມເຮັດເງິນ, ພວກເຂົາຈະໄປຊື້ເຄື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມີວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແລະປະສິດຕິພາບທີ່ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄຸນນະພາບ.
1. ເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນຕາຂອງທ່ານ
ທ່ານຕ້ອງການເພີດເພີນກັບປາທີ່ແຊບບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນທາງເລືອກຕໍ່ນາງທີ່ຈະເຂົ້າຫາຄວາມຮັບຜິດຊອບຢ່າງເຕັມທີ່. ເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນຕາຂອງປາແລະຖ້າມັນສົດ, ນັກຮຽນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໂປ່ງໃສແລະເຫຼື້ອມ. Sniff ມັນແລະທ່ານຄວນຮູ້ສຶກວ່າມີກິ່ນຫອມຂອງທະເລຫຼືໄອອອນ. ຄຸນລັກສະນະອື່ນໆຂອງປາສົດປະກອບມີ: ແຫນ້ນແຫນ້ນກັບກະດູກຂອງຮ່າງກາຍ, ຫາງ withered, ຜິວຫນັງ elastic ແລະເຫຼື້ອມ, ກວມເອົາທີ່ມີມົດ, ສີບົວຫຼືສີແດງ gills.
2. ບໍ່ມີແຂນຢູ່ດ້ານເທິງ
ຫຼາຍມັກ, ຫຼາຍຄົນຊື້ຊີ້ນໃນຊຸດສູນຍາກາດ, ແຕ່ວ່າໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວນຈະບໍ່ມີສະພາບຄ່ອງ, ເລືອດແລະມົດລູກພາຍໃນ. ອັນທີສອງ, ຕ່ອນຕ້ອງມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະອ່ອນເພຍ. ຖ້າທ່ານຊື້ຊີ້ນໃນຕະຫຼາດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກົດໃສ່ນິ້ວມືຂອງທ່ານ, fossa ກໍ່ຈະຕ້ອງຟື້ນຟູຢ່າງລວດໄວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າເສົ້າໃຈຕໍ່ຄວາມສົດຊື່ນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ອາການບາງຢ່າງທີ່ມີຄວາມສົດຊື່ນ: ສີແດງສົດໃສ, ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແປກແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ.
3 ໄຂ່ລອຍ
ການທົດສອບນີ້ແມ່ນຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບຫຼາຍໆຄົນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ມັນໄດ້ເຕືອນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເພື່ອກວດເບິ່ງໄຂ່ທີ່ສົດຫຼືຂາດຫາຍໄປໃນມືຂອງທ່ານ, ມັນຕ້ອງຖືກຫຼຸດລົງໄປໃນແກ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ. ຖ້າມັນສົດ, ມັນຈະຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມແລະນອນຢູ່ຂ້າງມັນ, ແລະໄຂ່ຂອງຫນຶ່ງອາທິດກ່ອນຫນ້ານີ້ຈະປາກົດຂຶ້ນໃນຕອນທ້າຍ. ເມື່ອຜະລິດຕະພັນຂອງພວກມັນໄດ້ເສີຍຫາຍໄປແລ້ວ, ມັນຈະເລື່ອນລົງເທິງຫນ້າດິນແລະບ່ອນທີ່ມັນຢູ່ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກໄຂ່, ແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບວັນສິ້ນສຸດທີ່ສະແດງໄວ້ໃນຊຸດ. ຫລາຍຄົນຈະຕົກຕະລຶງໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າການເກັບຮັກສາໄຂ່ບໍ່ຈໍາເປັນໃນຕູ້ເຢັນແລະພວກເຂົາສາມາດໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
4 bouquet ມີກິ່ນຫອມສົດ
ໃນມື້ນີ້, ສີຂຽວສາມາດພົບເຫັນໃນຮ້ານຕະຫລອດປີ, ເນື່ອງຈາກສິ່ງທີ່ creeps ໃນຄວາມຄິດທີ່ວ່າມັນສາມາດປູກໄດ້ໂດຍໃຊ້ nitrates. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ຊື້ສີຂຽວຖ້າມັນເບິ່ງຄືວ່າສົດໆ, ແຕ່ກິ່ງງ່ານອນຢູ່ຂ້າງສອງດ້ານ, ສີຂອງໃບໄມ້ເປັນຊ້ໍາເກີນໄປ, ແລະລໍາຕົ້ນຍາວ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຄຸນນະພາບແລະສີຂຽວທໍາມະຊາດມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະສີທີ່ມີສີຂຽວທໍາມະຊາດ.
5. ຖ້າມີຄຸນນະພາບ, ມັນກໍ່ຈະລື່ນເລີ້ມໃນຕາຂອງທ່ານ
ກົດລະບຽບນີ້ໃຊ້ກັບມັນເບີ, ເພາະວ່າແທນທີ່ຈະຂາຍຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ຊື່ສັດສາມາດຫຼີກເວັ້ນການຜັກຫຼືການແຜ່ຂະຫຍາຍ. ເພື່ອກວດກາເບິ່ງ, ຈູດສິ້ນຂອງມັນເບີດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຖ້າມັນມີຄຸນນະພາບ, ມັນທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ, ແຕ່ຫມາກເລັ່ນແຕກອອກເປັນຊິ້ນ.
6. ຊີ້ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີຄຸນນະພາບ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາໄກ່ໄກ່, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດວ່າມັນຕ້ອງໄດ້ elastic ແລະນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກວດກາໂດຍການກົດເທິງດ້ານຂອງຊີ້ນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບເສັ້ນເລືອດເນື້ອໄຂມັນສີຂາວແລະຖ້າພວກມັນມີຄວາມກວ້າງເກີນໄປ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່ານົກທີ່ຖືກໄຂມັນດ້ວຍສານເສີມຮໍໂມນແລະດັ່ງນັ້ນຄວນຈະຖືກປະຖິ້ມໄວ້. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄກ່ແມ່ນ stale ເວົ້າຫຍາບຂອງຊີ້ນ.
7. ການທົດລອງທາງເຄມີໃນເຮືອນຄົວ
ຮັກຄີມສົ້ມໃນເຮືອນ, ແຕ່ມັກ, ຢູ່ໃນກະປ໋ອງ, ນອກຈາກຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີ fermented, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສານເຕີມແຕ່ງທີ່ຫນ້າພໍໃຈ:
- ທາດແປ້ງ. ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານສາມາດດໍາເນີນການປະສົບການງ່າຍດາຍໃນເຄມີສາດ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງມີຊຸດຊ່ວຍເຫຼືອທໍາອິດ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມຄີມສົ້ມເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆຂອງໄອອອນແລະສັງເກດເບິ່ງຕິກິຣິຍາ. ຖ້າຄີມສົ້ມບໍ່ດີ, ປະສົມກັບທາດແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໄດ້ຮັບສີຟ້າ.
- ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ carrageenan. ສິ່ງນີ້ເພີ່ມຂື້ນໃນຄີມສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫນາແຫນ້ນ. ກ່ຽວກັບປະກົດການຂອງມັນແມ່ນສະແດງໂດຍກ້າມ, ເມັດພືດແລະແມ້ແຕ່ກ້ອນ.
- ໄຂມັນພືດ. ເພື່ອທົດສອບສໍາລັບການມີສານອັນຕະລາຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍນີ້, ຈົ່ງຕົ້ມຄີມສົ້ມສົ້ມໃນຈອກນ້ໍາຮ້ອນ. ກະຕຸ້ນແລະເບິ່ງສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ. ການມີໄຂມັນໃນຄີມສົ້ມຈະຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍກ້າມສີຂາວຢູ່ດ້ານເທິງຂອງແຫຼວ.
8. ບໍ່ຄວນມີນ້ໍາ
ການຫຼີ້ນການພະນັນແບບທົ່ວໄປແມ່ນການເພີ່ມນ້ໍານົມ. ທ່ານສາມາດກໍານົດມັນດ້ວຍເຫຼົ້າ (ບໍ່ຄາດຝັນ, ແມ່ນບໍ?). ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມແລະສອງສ່ວນຂອງເຫຼົ້າ. ສັ່ນສະພາບຄ່ອງໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນທໍ່ດູດ. ຖ້າຫາກວ່າທັນທີທີ່ປາກົດວ່າ flakes ຂອງສີຂາວ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄຸນນະພາບສູງ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ້ໍານົມປະກອບດ້ວຍນ້ໍາແມ່ນເຫັນໄດ້ໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າ flakes ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼືບໍ່ປາກົດຢູ່ທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງ້ໍານົມແລະມີທາດແປ້ງທີ່ມີທາດໄອໂອດີນເຊັ່ນໃນກໍລະນີທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ.
9. ການປົກຫຸ້ມຂອງຫິມະຄວນຢູ່ບ່ອນອື່ນ
ເມື່ອໄວໆມານີ້, ຜັກຫອມ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ໃນຫຼາຍໆຮ້ານ. ຖ້າທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໂດຍນ້ໍາຫນັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບຮູບລັກສະນະ. ສະໂນແລະນ້ໍາກ້ອນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທີ່ຖືກເກັບໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຄຸນນະພາບຂອງອາກາດຫນາວແສງສະຫວ່າງເວົ້າ. ໃນເວລາທີ່ຊື້ອາຫານແຊ່ເຢັນໃນຊອງປິດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຈື່ມັນຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານເພື່ອກໍານົດວ່າມີຫຼາຍຢູ່ພາຍໃນກ້ອນແລະບໍ່ວ່າຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກຕິດກັນ.
10. ມັນບໍ່ແມ່ນເຜິ້ງເລີຍ
ຜະລິດຕະພັນເບຍມັກຈະທົນທຸກຢ່າງຂອງສິນຄ້າປອມເພື່ອເພີ່ມປະລິມານແລະນ້ໍາຫນັກຂອງພວກເຂົາ. ການທົດລອງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານໍ້າເຜິ້ງສາມາດເປັນທາດແປ້ງ, ແກງ, ນ້ໍາ, ແປ້ງ, ແລະອື່ນໆ. ເພື່ອພິຈາລະນາວ່າມັນຢູ່ໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ທ່ານຊື່ນຊອບ, ໃຫ້ມັນຕື່ມອາຊິດອາຊີຕິກພຽງເລັກນ້ອຍ. ຖ້າຫາກວ່າມັນມີໂຟມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ້ໍາເຜີ້ງນີ້ແມ່ນດີກວ່າບໍ່ກິນ. ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າມີນ້ໍາໃນນ້ໍາເຜີ້ງພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ກະດາດ, ແລະຖ້າມັນແຜ່ລາມ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຜິດພາດ.
11. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄືກັບຫມູ
ຮັກເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ຂອງທ່ານກັບຈອກກາເຟແລະ toast ກັບເນີຍແຂງ, ແລະທ່ານກໍາລັງຄິດກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງແມ່ນມັກຈະຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ຖ້າອົງປະກອບປະກອບມີໄຂມັນຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນອາກາດເປີດ, ເນີຍແຂງຈະກາຍເປັນ friable ແລະ cracked, ແລະໃນເວລາທີ່ຕັດ, ຕ່ອນຈະ crumble. ການທົດສອບອີກປະການຫນຶ່ງ - ປ່ອຍຊິ້ນຈາກແດດໃຫ້ເປັນແສງແດດແລະຖ້າມັນມີຄຸນນະພາບ, ມັນຈະອ່ອນລົງ, ແລະຖ້າບໍ່, ມັນຈະແຂງແລະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
12. ເຄມີຫລືທໍາມະຊາດ?
ການປິ່ນປົວ delicious, ເຊິ່ງຖືກຮັກໂດຍທັງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ - ຫມາກໄມ້ candied. ຂັ້ນຕອນຂອງການເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍ - ຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທໍາອິດຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຢານ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບແຫ້ງ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ຜະລິດທັງຫມົດປະຕິບັດຕາມໂຄງການນີ້, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ໂຈມຕີຄົນອື່ນ, ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ອອກມາ, ບາງຫມາກໄມ້ candied ບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະເຮັດກັບຜະລິດຕະພັນນີ້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາແມ່ນເຮັດຈາກ gelatin ແລະສີຍ້ອມ. ດໍາເນີນການທົດສອບແບບງ່າຍໆ - ເອົາຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມທີ່ຊື້ຢູ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະຖ້າພວກມັນກາຍເປັນບໍ່ມີສີແລະລົ່ນຫນ້ອຍລົງໃນນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານມີປອມ.
13. cheating ສຸດໄມ້ເປັນ
ໃນເວລາຮ້ອນ, ເຊິ່ງສາມາດຈະເປັນສຸກກວ່າຄີມກ້ອນທີ່ມີລົດຊາດແລະເຢັນ, ແຕ່ວ່າສ່ວນປະກອບຂອງມັນມັກຈະດີກວ່າ. ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າໃນຜະລິດຕະພັນໄຂມັນຜັກຊະນິດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງອອກຈາກຊິ້ນສ່ວນໃສ່ແຜ່ນ. ຖ້າສີຄີມກ້ອນພຽງແຕ່ກາຍເປັນປາແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ຈະກາຍເປັນນ້ໍາເປື້ອນ - ມັນເປັນປອມ.
14. ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມແລະທໍາມະຊາດ
ຫລາຍຄົນປະເຊີນຫນ້າກັບບັນຫາດັ່ງກ່າວເມື່ອທ່ານເປີດແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະໃນທີ່ສຸດມັນເປັນຄວາມຜິດຫວັງທີ່ສຸດ. ປະຊາຊົນໄດ້ພົບເຫັນວິທີການຕ່າງໆເພື່ອກວດສອບຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຈໍານວນເງິນຂອງຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ຕ່ໍາຂອງຂວດ, ຍ້ອນວ່າມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທໍາມະຊາດ. ຂອບໃຈຮູບລັກສະນະແລະມີກິ່ນຫອມຂອງ cork. ຢ່າພະຍາຍາມດື່ມຖ້າ cork ແມ່ນແຫ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນບໍ່ດີ. ການທົດສອບອີກຄັ້ງຫນຶ່ງ - ໃນຈານທີ່ມີໂຊດາສໍາລັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ອຍແລະຖ້າດື່ມມີຄຸນນະພາບສູງມັນຈະປ່ຽນສີແລະກາຍເປັນສີດໍາຫຼືສີຟ້າ. ຖ້າບໍ່ມີຫຍັງມີການປ່ຽນແປງແລ້ວມັນເປັນປອມ.
15. ໄຂມັນຜັກ - ຕໍ່ສູ້
ໂກເລດ Cottage ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍານົມສົ້ມທີ່ສາມາດຖືກປອມແປງໄດ້. ວິທີການກວດສອບການມີທາດແປ້ງທີ່ໄດ້ຖືກກ່າວມາແລ້ວແລະມັນຍັງກ່ຽວຂ້ອງໃນກໍລະນີນີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມໄຂມັນຜັກໃຫ້ກັບເນີຍແຂງ, ຊຶ່ງຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ. ການທົດສອບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ປ່ອຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ curd ຄືນໃນຕາຕະລາງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າມີໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ກະດູກສີເຫຼືອງປະກອບຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງຜະລິດຕະພັນ.