ທຸກໆຄົນທີ່ມີຄວາມນັບຖືຕົນເອງມັກມີອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ສະດວກສະບາຍແລະພະຍາຍາມປັບປຸງເນື້ອຫາຂອງຕູ້ຄົວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອປະເຊີນຫນ້າກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນຮ້ານຄ້າ, ແມ່ຍິງຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສູນເສຍ, ຍ້ອນວ່າຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດອາຫານຈານທີ່ທັນສະໄຫມຕົກຢູ່ກັບພວກເຂົາ. ໃນບັນດາພວກມັນ, ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຄືອບເຄືອບ. ຜູ້ຜະລິດສັນຍາຄວາມປອດໄພແລະການຂາດພື້ນທີ່ທີ່ເຜົາໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນກໍ່ແທ້ບໍ? ພວກເຮົາຫວັງວ່າ, ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍ ໃຫ້ເລືອກທີ່ດີເລີດ .
ຖ້ວຍທີ່ມີເຄືອບສີເຄືອບ - ມັນແມ່ນຫຍັງ?
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຄືອບ ceramic ໃນຄໍາຖາມບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ ceramics ປົກກະຕິ. ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເຕັກໂນໂລຍີ sol-gel" ແມ່ນໃຊ້. ໃນກໍລະນີນີ້, ວັດສະດຸທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ແມ່ນມາຈາກຜົນຂອງການປະສົມປະສານຂອງຊິລິໂຄນດ້ວຍ chlorine, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດິນຊາຍ, ແກນແລະນ້ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ການເຄືອບເປັນຄ້າຍຄືກັບແກ້ວທີ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ໂດຍວິທີທາງການ, ສານພິດນີ້ບໍ່ປະກອບມີສານພິດເຊັ່ນ: polytetrafluoroethylene ແລະອາຊິດ perfluorooctanoic, ກົງກັນຂ້າມກັບ Teflon.
ປະໂຫຍດຂອງຖັງທີ່ມີເຄືອບເຄືອບມັນແມ່ນ:
- ຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ທີ່ສູງ;
- easy flushing of leftovers
- ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ (ມີຄວາມຮ້ອນອຸນຫະພູມເຖິງ 400-450 ° C);
- ຄວາມສະຫວ່າງຂອງອາຫານ;
- ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາກັບຄາບເຄມີແລະອາຊິດໃນອາຫານ;
- ຄວາມດຶງດູດຂອງການອອກແບບ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການເຄືອບ ceramic ມີບາງຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ສໍາຄັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕົວຢ່າງ, ຊີວິດຂອງຫມໍ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຫຼາຍກ່ວາວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການເຄືອບ Teflon, ຫຼືຫຼາຍກວ່າທີ່ຊັດເຈນ, ບໍ່ເກີນຫນຶ່ງປີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການປ່ຽນແປງໃດໆໃນອຸນຫະພູມກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງ microcracks ຢູ່ໃນເຄືອບຊີມັງ.
ວິທີການທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມໍ້ຫຸ້ມດ້ວຍເຄືອບເຊລາມິກ?
ໃນເວລາທີ່ເລືອກ saucepan, ຊ່ຽວຊານແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສະເຫມີເພື່ອອ້າງອີງໃສ່ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜູ້ຜະລິດຝຣັ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: Staub, ພິເສດໃນຖ້ວຍທາດເຫຼັກທີ່ມີເຄືອບ ceramic, ໄດ້ຮັບການແຍກຕ່າງຫາກຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1970. ສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ແບ Berghoff ເບຍ, ຝຣັ່ງ Le Creuset, ຍີ່ປຸ່ນ FRYBEST, ຍັງຜະລິດຖ້ວຍເຫລໍກທີ່ຍັງມີຄວາມນິຍົມ ຖາດ ceramic ອາລູມິນຽມທີ່ເຮັດໂດຍບໍລິສັດແອສປາໂຍນ CALVE, ດຽວກັນ FRYBEST, ເກົາຫລີ Roichen, Italian MONETA.
ວິທີການນໍາໃຊ້ຖ້ວຍເຊລາມິກ?
ຖ້າທ່ານໄດ້ກາຍເປັນເຈົ້າຂອງຂອງຫມໍ້ເຊລາມິກແລ້ວ, ເພື່ອເພີ່ມໄລຍະເວລາຂອງການດໍາເນີນງານ, ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດ, ໃຫ້ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະເຄື່ອງຊັກຜ້າແຫຼວ (ບໍ່ຄວນໃຊ້ຂີ້ເຫຍື້ອແຂງ), ລະມັດລະວັງໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, lubricate ດ້ານໃນຂອງຕົນທີ່ມີນ້ໍາຜັກແລະຄວາມຮ້ອນໃນ stove ສໍາລັບ 30 ວິນາທີ.
- ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໄປໃສ່ໄຟໂດຍບໍ່ມີອາຫານ, ເຊິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ມີການສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ຕິດ. ພຽງແຕ່ບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ຈັດແຈງທີ່ເອີ້ນວ່າອຸນຫະພູມທີ່ເອີ້ນວ່າອຸນຫະພູມ, ເຊິ່ງແມ່ນເອົາຝາອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃສ່ burner ທີ່ເຜົາໄຫມ້, ຫຼືຈາກແຜ່ນ - ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ.
- ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຊີ້ນຊີມັງສໍາລັບ ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມກ໊າຊ , ປຸງແຕ່ງມັນໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ burner ບໍ່ເກີນຂະຫນາດຂອງຖ້ວຍ. ເມື່ອນໍາໃຊ້ເຕົາແກ້ວເຊລາມິກສໍາລັບການອົບ - ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟມີພະລັງເຕັມທີ່.
- ເມື່ອປຸກຜະລິດຕະພັນໃນຖົງແຊ່, ໃຊ້ໄມ້ແປຮູບໄມ້ຫຼື silicone.
ຕາມຄໍາແນະນໍາ, ທ່ານຈະເພີ່ມທະວີການ "ຊີວິດ" ຂອງຖ້ວຍຂອງທ່ານ. ແຕ່ອາຫານໃນຖ້ວຍເຊລາມິກສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ແລະພວກມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາໃຈແລະມີກິ່ນຫອມ!