ໂຮງງານດັ່ງກ່າວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍຕົວເຢຣູຊາເລັມ artichoke ອິນເດຍຂອງອາເມລິກາເຫນືອ, ແລະຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກນໍາເອົາໄປເອີຣົບໂດຍ colonists ຝຣັ່ງ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປູກຫຍ້າ artichoke ເຢຣູຊາເລັມຢູ່ໃນເອີຣົບໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກ່ອນຫນ້ານັ້ນກ່ວາການປູກມັນຕົ້ນ, ກໍມີການປູກຫຼາຍກວ່າເກົ່າໃນເວລາຂອງພວກເຮົາ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ການສືບພັນຂອງເຢຣູຊາເລັມ artichoke ໄດ້ຖືກປະຕິບັດໂດຍປະເທດຝຣັ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍທັງຫມົດຂອງເອີຣົບ. ການກ່າວເຖິງທໍາອິດຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Slavs ຂະຫຍາຍຕົວ Jerusalem artichoke, ວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນສະຕະວັດທີ XVIII. ພວກເຂົາພະຍາຍາມ artichoke ເຢຣູຊາເລັມແລະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການປູກມັນຢ່າງເຫມາະສົມພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີ 30 ຂອງສະຕະວັດທີ XX. ການເອົາໃຈໃສ່ພິເສດແມ່ນການປູກວັດທະນະທໍານີ້ຢູ່ສະຖານີການຄັດເລືອກ Maikopskaya. ໃນເຢຣູຊາເລັມ artichoke ຢູ່ທີ່ນີ້ເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນທີ່ປະສົມປະສານໃຫມ່, ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາ - sunflower ໄດ້. ການປະສົມພັນຂອງວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກເພື່ອໃຫ້ມັນເປັນອາຫານສໍາລັບສັດລ້ຽງ.
ການຂະຫຍາຍຕົວ Jerusalem artichoke ຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ການປູກຕົ້ນໄມ້ເຢຣູຊາເລັມ artichoke ແມ່ນເຮັດໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ 50 * 50 centimeter ໂຄງການໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້. ທ່ານສາມາດປູກແລະຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນຜົນຜະລິດໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງແລະຫົວມັນຂະຫນາດນ້ອຍໄດ້ຮັບ. ພືດນີ້ແມ່ນ unpretentious ທີ່ສຸດກັບອົງປະກອບຂອງດິນ, ມັນບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຮາກເທົ່ານັ້ນໃນເຂດ marshy ຫຼືດິນສົ້ມຫຼາຍ. ພືດທີ່ສ້າງເປັນເງົາທີ່ກວ້າງຂວາງ, ໃນທີ່ຫຍ້າຫຼາຍບໍ່ລອດ.
ວັດທະນະທໍານີ້ແມ່ນທົນທານຕໍ່ໄພແຫ້ງແລ້ງ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບວິທີເກັບຮັກສາ artichoke ເຢຣູຊາເລັມໃນລະດູຫນາວ, ເພາະວ່າມັນທົນທານຕໍ່ອາກາດຫນາວເຢັນໃຫ້ -40. ບໍ່ມີພະຍາດເຢຣູຊາເລັມ artichoke ໂດຍສະເພາະແມ່ນບໍ່ bother, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ unpretentiousness ໃນການດູແລມັນ. ພືດນີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະປູກ, ແລະຈື່ກ່ຽວກັບມັນ, ໃນເວລາທີ່ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຫົວຫມາກ artichoke ເຢຣູຊາເລັມ. ຖ້າທ່ານປ່ອຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫົວໃນດິນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນຈະແຕກງອກໃນພາກຮຽນ spring, ເພາະວ່າ Jerusalem artichoke ແມ່ນພືດທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ.
ການເກັບກ່ຽວ artichoke ເຢຣູຊາເລັມໃນຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາ. ການປົກຫຸ້ມຂອງສີຂຽວແມ່ນການນໍາໃຊ້ເພື່ອລ້ຽງງົວ, ແລະຫົວທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ. ຫົວຫອມຂອງເຍຣູຊາເລັມ artichoke ຫົວແມ່ນວ່າພວກເຂົາເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ດີ, ດັ່ງນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກວ່າມີພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປູກພືດຈາກດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ເຄິ່ງທີ່ສອງຈົນຮອດພາກຮຽນ spring.
ການນໍາໃຊ້ເຢຣູຊາເລັມ artichoke
ມີວິທີການຂະຫຍາຍຕົວເຢຣູຊາເລັມ artichoke, figured ອອກ, ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີເພື່ອຊອກຫາ ສິ່ງທີ່ຫົວຂອງມັນແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບມະນຸດ. ໂຄງສ້າງຂອງຫົວຂອງພືດນີ້ປະກອບມີ pectin, ້ໍາຕານ, ເກືອແຮ່ທາດ, ອາຊິດ amino, ທາດໂປຼຕີນແລະຈໍານວນ huge ຂອງວິຕາມິນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນ artichoke, ທ່ານສາມາດຊອກຫາ insulin, ສານທີ່ຊ່ວຍຊີວິດຄົນເຈັບສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ມີເອກະສານທີ່ມີເອກະສານທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງຍາວນານຂອງຫົວຂອງວັດທະນະທໍານີ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ນັກວິທະຍາສາດແນະນໍາກິນອາຫານ artichoke Jerusalem ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນພະຍາດນີ້. ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ກິນສອງຫຼືສາມຫົວແຂງໃນເວລາກາງຄືນຂອງອາຫານຫລັກ.
ຖ້າທ່ານກິນອາຫານ artichoke ເຢຣູຊາເລັມທຸກໆມື້,
ການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານເຊິ່ງສະຫນອງການປ້ອງກັນເພີ່ມເຕີມຕໍ່ເຊື້ອໄວຣັສແລະການຕິດເຊື້ອ. ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນໂຮງງານນີ້, ກົດຂີ່ຂື້ນກັບການເຕີບໂຕຂອງປະຊາກອນຂອງທຸກໆປະເພດຂອງເຊື້ອພະຍາດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ແລະພືດນີ້ສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງ microflora ທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນກະເພາະອາຫານ, ສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດສໍາລັບການຜະລິດຈຸລິນຊີທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນຂອງເຍຣູຊາເລັມ artichoke ສໍາລັບອາຫານຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການຕິດເຊື້ອໂຣກຊໍາເຮື້ອ. ວັດທະນະທໍາທີ່ມີລົດຊາດ, ມີປະໂຫຍດແລະງ່າຍດາຍ, ບໍ່ແມ່ນບໍ?