National Wine Center

• ທີ່ຢູ່: ສູນເຫລົ້າແຫ່ງຊາດຂອງອົດສະຕາລີ, Adelaide SA 5000, ອົດສະຕາລີ
• ໂທລະສັບ: +61 8 8313 3355
• ແຟກ: +61 8 8313 7444
• ອີເມລ: nwc.info@adelaide.edu.au
• Website: wwwwineaustralia.com.au
• ເວລາເປີດ: ຈັນ - ພະຫັດ 8.00-16.00, ວັນສຸກ - ວັນເສົາ 9.00-21.00, ວັນອາທິດແລະວັນພັກ 11.00 - 17.00

ໃນ ແອັດເລເດວ໌, ຫນຶ່ງໃນສະຖານທີ່ທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະໄປຢ້ຽມຢາມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສູນເຫຼົ້າແຫ່ງຊາດອົດສະຕາລີ (ສູນແຫ່ງຊາດເຫລົ້າແຫ່ງອົດສະຕາລີ) ຫຼື Wine Center.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ

ນີ້ແມ່ນພິພິທະພັນຂອງ winemaking ແລະເຫຼົ້າແວງ, ເຊິ່ງສະເຫນີການເກັບກໍາຫຼາຍກວ່າ 10 ພັນພັນແນວພັນຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ໃນສະຖາບັນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ບອກປະຫວັດສາດແລະເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ: ຈາກການຂຸດຄົ້ນຫາຂວດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການມີລົດຊາດແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນທີ່ນີ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດມີລົດຊາດແດດ, ແຕ່ຍັງປຽບທຽບກັນກັບກັນ.

ໃນປີ 1997 ມີເຫດການທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາ: ຫົວຫນ້າຄະນະກໍາມະການແຫ່ງຊາດຂອງສູນເຫລົ້າແຫ່ງຊາດຂອງອົດສະຕາລີໄດ້ຂໍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຈາກບໍລິສັດສະຖາປັດຕະຍະກໍາທ້ອງຖິ່ນ Gox Grieve Architects ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ການອອກແບບໃຫມ່ຂອງສະຖາບັນ. ໃນເດືອນຕຸລາປີ 2001, ການເປີດເປີດສູນແຫ່ງຊາດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຂອງອົດສະຕາລີ.

Architecture

ອາຄານ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບຖັງ, ໄດ້ກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຂົງເຂດທັງຫມົດ. ມັນຖືກເຮັດດ້ວຍໄມ້, ໂລຫະແລະແກ້ວ. ສະຖາບັນນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍ, ຍ້ອນວ່າວິທີການໃຊ້ເວລາທໍາມະດາທີ່ໃຊ້ເວລາທໍາມະດາທີ່ສ້າງຂື້ນມານີ້. ສະຖາປັດຕະຍະກໍາພາຍນອກຂອງສະຖາບັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກ decorated ສໍາລັບຫ້ອງການເກັບຮັກສາ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສູນແມ່ນສໍາລັບຊາວສວນ. ທີ່ນີ້ຂະຫຍາຍຕົວ 7 ແນວພັນຕົ້ນຕໍຂອງສີຂາວແລະສີແດງ grapes, ນໍາມາຈາກພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງອົດສະຕາລີ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມແນວພັນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແດດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນແມ່ນ: Semillon, Riesling, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).

ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມມັກຈະມີຄວາມສົນໃຈກັບກໍາແພງຫີນທັງຫມົດທີ່ເຮັດຈາກຂວດ. ສາມພັນແກ້ວຂອງສາມສີໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກໍ່ສ້າງຂອງມັນ. ຢູ່ໃນຈຸດສູນກາງຂອງການປຸງແຕ່ງເຫລົ້າກໍ່ມີກໍາແພງທີ່ມີປ້າຍຊື່ເຊິ່ງຈໍານວນຫຼາຍກວ່າ 700 ປ້າຍຊື່ທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອອດເຕເລຍແຕກຕ່າງກັນ.

Center today

ປະຈຸບັນ, ສູນເຫລົ້າແຫ່ງຊາດຂອງອົດສະຕາລີມີຫ້ອງການຂອງໂຮງງານຜະລິດເຫລົ້າທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນພາກໃຕ້, ຮ້ານອາຫານ, ຫ້ອງປະຊຸມ, ຫ້ອງສະຕູດິໂອແລະສະຖານທີ່ວາງສະແດງ. ໃນຫ້ອງການຂອງສະຖາບັນມັກຈະຈັດງານສະຫຼອງແລະເຫດການຕ່າງໆ: ການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບ, ການປະຊຸມ, ການແຕ່ງດອງ, ແລະອື່ນໆ. ຜູ້ເຂົ້າຊົມສູນດື່ມເຫລົ້າແຫ່ງຊາດຂອງອົດສະຕາລີໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ພະຍາຍາມທົດລອງປະມານ 100 ຊະນິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກພາກໃຕ້ຂອງປະເທດ. ບໍ່ໄກຈາກ Adelaide ແມ່ນ Barossa Valley, ບ່ອນທີ່ມີປະມານ 25% ຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດຂອງເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ. ແຕ່ລະປະເພດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກປະເພດໃດຫນຶ່ງຂອງ grapes, ໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເຫັນຂັ້ນຕອນທີ່ຊັດເຈນແລະເຕັກໂນໂລຊີ.

ຢູ່ໃນສະຖາບັນມີແຜນທີ່ຂອງບັນດາພືດຜັກ, ແຜນທີ່ອາກາດຂອງປະເທດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຮູບເງົາດ້ານການສຶກສາ. ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມແມ່ນໄດ້ນໍາໃຊ້ເຄື່ອງກວດກາພິເສດ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມສ້າງເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານສາມາດສ້າງເຫລົ້າທີ່ດີເລີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄອມພິວເຕີຈະມອບໃຫ້ທ່ານດ້ວຍຫຼຽນທອງ, ເງິນຫຼືຄໍາ. ສະຖານທີ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະສະຖານທີ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດໃນສູນເຫລົ້າແຫ່ງຊາດອົດສະຕາລີແມ່ນ, ແນ່ນອນ, cellar ເປັນ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດປະມານ 38 ພັນແກ້ວຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ໃນແຕ່ລະປີ, ຫ້ອງເກັບປະມານ 12 ພັນ tare ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມຈາກ 64 ຂົງເຂດຂອງລັດ.

Tasting

ມີທັດສະນະທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊົມຫຼາຍໃນສູນເຫລົ້າແຫ່ງຊາດຂອງອົດສະຕາລີ:

1. ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ - ໃນທີ່ນີ້ພວກເຂົາເຈົ້າສອນກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງລົດຊາດແລະສະເຫນີໃຫ້ມີລົດຊາດ 3 ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.
2. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຂົ້າໃຈໃນບັນຊີເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີ, ການທ່ອງທ່ຽວແມ່ນໄດ້ສະເຫນີໃຫ້ລວມເອົາການຄົ້ນຄວ້າແບບທົດລອງແລະການທົດສອບຂອງ 3 ຊະນິດຂອງເຫລົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
3. ສໍາລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນສູນຈະສະເຫນີທັດສະນະພ້ອມກັບການບໍລິໂພກຂອງ 3 ແນວພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກເປັນພິເສດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດ.

ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມໃນຮ້ານກາເຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ບ່ອນທີ່ທ່ານຍັງສາມາດມີອາຫານຫວ່າງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊື້ຂວດເຫລົ້າທີ່ຫາຍາກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະເປັນລາຄາທີ່ຮ້ານອາຫານ Concourse. ນີ້ແມ່ນມີການເກັບກໍາ 120 ຊະນິດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ວິທີການທີ່ຈະມາຮອດ?

ສູນການເຮັດອາຫານແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບສວນພະລຶົກສະຊາດແອດິເລດະທີ່ຈຸດຕັດຂອງຖະຫນົນ Hackney Road (ຖະຫນົນ Hackney Road) ແລະທາງ Botanic Road (ທາງ Botanic Road). ທ່ານສາມາດຍ່າງທາງໄດ້ໂດຍລົດເມຫລືລົດໃຫຍ່.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮູ້ຈັກກັບເຕັກໂນໂລຢີຂອງການຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ຝັນຢາກລອງຫຼືຊື້ຕຸກເຄື່ອງດື່ມນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄປຢ້ຽມຢາມສູນເຫລົ້າແຫ່ງຊາດຂອງອົດສະຕາລີຢ່າງແນ່ນອນ. ນັກສະສົມຈະຮູ້ສຶກວ່ານີ້, ຄືກັບວ່າຢູ່ໃນສະຫວັນ.