Cumin - ຄຸນສົມບັດຢາແລະການປະຕິເສດ

Cumin Common (Latin ກ້ານຄຼາມ) ແມ່ນພືດສອງຕົ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຂົນຍາວໆ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດຂົມແລະມີກິ່ນທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ. ຫມາກໄມ້ Cumin ແມ່ນໃຊ້ຕົ້ນຕໍເປັນເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ພວກມັນມີຄຸນສົມບັດຢາຫຼາຍ, ໃນສະຖານທີ່ທໍາອິດ - ພວກມັນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.

ສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານການປິ່ນປົວ, ເມັດສີດໍາ (carrot ສີດໍາ, coriander ສີດໍາ, Nigēlla sativa), ເຊິ່ງ, ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ວ່າ "cumin", ແມ່ນພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ຫມາກໄມ້ຂອງ cumin ນີ້ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍສີຂາວ trhedral, wrinkly bumpy, ມີລົດຊາດແຫຼມແລະມີກິ່ນຫອມ. ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນສິລະປະການປຸງອາຫານຂອງບັນດາປະເທດຕາເວັນອອກ, ຢາພື້ນເມືອງ, ນໍ້າຫອມ.

ຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວແລະການປະຕິເສດຂອງ cumin

ແກ່ນຂອງ cumin ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ 3 ຫາ 7%, ເຖິງ 22% ຂອງນ້ໍາມັນໄຂມັນຕ່າງໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນແລະ tannins, flavonoids ແລະ coumarins.

ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຄຸນສົມບັດຢາຂອງເມັດ cumin ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍ:

1. Cumin ແມ່ນປະໂຫຍດສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານໃນກະເພາະລໍາໄສ້, stimulates ຄວາມຢາກອາຫານ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະການລະລາຍເລືອດ, ຊ່ວຍລົບລ້າງການອີ່ມຕົວແລະ ກະຕຸ້ນ , ຊ່ວຍຜ່ອນຄາຍສະຫມອງຂອງກ້າມຂອງລໍາໄສ້.
2. ມີປະສິດທິພາບ antispasmodic ແລະ expectorant, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອົງປະກອບຂອງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕ່າງໆຈາກການໄອ.
3. ມີຄຸນສົມບັດ antiseptic ແລະ antibacterial ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ທັງສອງສໍາລັບການປິ່ນປົວຂອງການຕິດເຊື້ອໃນລໍາໄສ້ແລະພາຍນອກ, ມີກະຕຸ້ນຜິວຫນັງ.
4. ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວຂອງ cholelithiasis ແລະ urolithiasis, ມີພະຍາດອັກເສບຂອງເສັ້ນໃຍ urinary.
5. ມີປະສິດທິພາບການຟື້ນຟູແລະ antioxidant.

Cumin, ຄ້າຍຄືກັບຄວາມເສຍຫາຍທາງທໍາມະຊາດອື່ນໆ, ບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ ອາການກະເພາະກະເພາະອາຫານທີ່ມີອາຊິດສູງ , ອາການກະເພາະລໍາໄສ້. ມັນແມ່ນ contraindicated ໃນກໍລະນີຂອງພະຍາດຫົວໃຈຄໍ, thrombophlebitis, ຫຼັງຈາກການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນສັງເກດວ່າ cumin ສາມາດເປັນອາການແພ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.

ຄຸນສົມບັດການປິ່ນປົວແລະ contraindications ຂອງ cumin ສີດໍາ

ແກ່ນຂອງ cumin ສີດໍາປະກອບດ້ວຍນ້ໍາມັນໄຂມັນ (ເຖິງ 44%, ລວມທັງປະລິມານໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫລາຍ), ນໍ້າມັນສໍາຄັນ (ສູງເຖິງ 1,5%), ແຮ່ທາດແລະທາດແຫຼວ (ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ຟູອໍຣອດ), Melantin glycoside.

ໃນບັນດາຄຸນສົມບັດເປັນຢາຂອງແກ່ນຂອງ cumin ສີດໍາ, ຫນຶ່ງຄວນຈະສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບ antiseptic ແລະຕ້ານການອັກເສບທີ່ຊັດເຈນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ນ້ໍາມັນສີຂີ້ເຖົ່າແມ່ນໃຊ້ໃນການຕໍ່ຕ້ານໂລກຕ່າງໆທີ່ມີອັກເສບຕ່າງໆ, ແລະໃນເຄື່ອງສໍາອາງມັນຖືກຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນການກຽມຫນ້າກາກຈາກສິວ. ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຢາແກ້ພິດ, ເພື່ອບັນເທົາຄວາມເຈັບປວດແລະການອັກເສບດ້ວຍການກິນແມງໄມ້.

ນອກຈາກນັ້ນ, cumin ສີດໍາມີການຮັກສາຄວາມເຈັບປວດ, antispasmodic, anthelmintic, immunostimulating ແລະການຟື້ນຟູ, ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, cleanses ເສັ້ນເລືອດ, ສົ່ງເສີມການ excretion ຂອງ cholesterol ແລະ toxins ຈາກຮ່າງກາຍ, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ສົ່ງເສີມການປົກກະຕິຂອງຂະບວນການຂອງການແລກປ່ຽນທາດ (ລວມທັງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ). ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເຊື່ອວ່າ cumin ສີດໍາແລະການກະກຽມອີງໃສ່ມັນມີຜົນ antitumor ແລະສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນສະຫນັບສະຫນູນແລະການປ້ອງກັນຂອງມະເຮັງ.

ການໃຊ້ຢາແກ້ໄຂ້ສະຫມຸນໄພນີ້ຢ່າງລະອຽດໃນເວລາຖືພາແລະມີອາການແພ້. ບໍ່ຄືກັບ cumin ປະກະຕິ, ສີດໍາບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍແຮງດັ່ງກ່າວໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແຕ່ວ່າການໃຊ້ gastritis ຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້.