ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວເປັນ ເຫຼົ້າແວງ , ມີປະສົບການທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີສິ່ງທີ່ແປກໃຈໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫລາຍຄົນເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງ. ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຫຼາຍໆປັດໃຈ - ຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ປະລິມານ້ໍາຕານແລະອື່ນໆ. ແຕ່ເພື່ອຊອກຫາເນື້ອໃນທີ່ແທ້ຈິງຂອງເຫຼົ້າຢູ່ໃນມັນ, ຜູ້ປະສົມປະສານທີ່ມີໃບຍ່ອຍແມ່ນໃຊ້.
ມັນຄືແນວໃດ?
ເຄື່ອງປະສົມປະສານ 0-25% ຂອງ Capillary ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດວັດແທກຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຫຼົ້າໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ. ການວັດແທກທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບເຄື່ອງດື່ມສີຂາວ, ຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ 8 ຫາ 13%. ຖ້າການວັດແທກໂດຍອຸປະກອນນີ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍເຫຼົ້າແວງທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼືຫວານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມຜິດພາດຈະເປັນ 1-4% ແລະຄວາມຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງນໍ້າຕານ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຖືກຕ້ອງຫຼາຍກວ່າ, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາດື່ມດ້ວຍນ້ໍາໃນອັດຕາດຽວກັນ, ແລະຫຼັງຈາກການວັດແທກ, ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງເຖິງ 2 ເທົ່າ.
ຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນອິຕາລີມີລັກສະນະຂອງແກ້ວແກ້ວ, ຫນຶ່ງໃນຕອນນັ້ນແມ່ນແຄບແລະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະອີກປະເພດຫນຶ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບອຸປະກອນທີ່ຈະຫຼີກລ້ຽງເຄື່ອງດື່ມ. ຄຽງຄູ່ກັບການສິ້ນສຸດແຄບທັງຫມົດ, ມີພະແນກທີ່ວັດແທກ, ເຊິ່ງສາມາດກໍານົດຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.
ວິທີການນໍາໃຊ້ຜູ້ຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຄື່ອງຫອມ?
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການໃຊ້ winemaker capillary:
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອຸປະກອນທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນກະຈາຍລົງລົງໃນຊ່ອງແຄບແລະເລີ່ມຕົ້ນຂື້ນຈາກຂຸມກົງກັນຂ້າມ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ລໍຖ້າຢອດສອງສາມແກັດ, ໃຫ້ເຮັດອຸປະກອນແລະວາງມັນເທິງຫນ້າແປແລະລຽບພ້ອມກັບຊ່ອງໃສ່ລົງ.
- ໃນເວລາດຽວກັນນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍກໍ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໃຊ້ຈາກສ່ວນເຫຼົ້າແວງ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິແລະບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມກັງວົນ.
- ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເຄື່ອງດື່ມແລະຈະກໍານົດຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງມັນ. ການອ່ານກ່ຽວກັບເຄື່ອງມືທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບສິ່ງທີ່ຕ່ໍາລົງຂອງເຫລວຈະຢຸດຈະຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ກໍານົດລະດັບເຫຼົ້າ.
ອຸປະກອນການຫມວກກັນກະທົບບໍ່ແມ່ນອຸປະກອນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍານົດຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້. ອຸປະກອນເຊັ່ນແຮມົມແມນກໍານົດຈໍານວນເຫຼົ້າໂດຍຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີວິທີການສະທ້ອນແສງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກໍານົດປະລິມານ້ໍາຕານໃນເຄື່ອງດື່ມແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ນັບຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫລົ້າ. ທັງຫມົດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຄວບຄຸມຂະບວນການຜະລິດໃນທຸກຂັ້ນຕອນຂອງມັນແລະຖ້າຕ້ອງການຫຼືຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການປ່ຽນແປງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບວ່າອຸປະກອນເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບທັງ winemakers ມືອາຊີບແລະນັກສມັກເລ່ນ.