Radish daikon ແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ບໍ່ເຄີຍພົບເຫັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງຊາວອາໄສຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນຂອງເຂດຮ້ອນ, ແຕ່ຊາວສວນຫຼາຍໆຄົນທີ່ປູກຕົ້ນຮາກຍີ່ປຸ່ນໃນພື້ນທີ່ຄອບຄົວຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຕະຫລອດລະດູຫນາວໄດ້ໃຊ້ມັນໃນອາຫານສົດເຊັ່ນດຽວກັບໃນສະຫຼັດຫຼັກສູດທີສອງ. ວິທີການເກັບຮັກສາ daikon ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ໃນບົດຄວາມນີ້.
ວິທີການເກັບຮັກສາ daikon ໃນ cellar ໄດ້?
ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນນີ້, ເງື່ອນໄຂທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເກັບຮັກສາຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ລວມທັງ daikon, ແມ່ນຮັກສາໄວ້. ເກັບຮັກສາໄດ້ດີທີ່ສຸດແມ່ນແນວພັນທີ່ຊ້າແລະລົ່ນຂອງພືດຮາກທີ່ເກັບກ່ຽວໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາ - ຕົ້ນເດືອນຕຸລາ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນຕ້ອງມີເວລາທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້ກ່ອນທີ່ຈະມີອາກາດຫນາວທໍາອິດມາ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການປູກພືດຮາກຈະຖືກທໍາລາຍ, ເຊິ່ງຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຊີວິດການເກັບຮັກສາ. ຫຼັງຈາກຂຸດພວກມັນອອກຈາກແຜ່ນດິນໂລກໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງ, ທ່ານຄວນປ່ອຍອອກຈາກຮາກໄວ້ໃນສວນໃນເວລາສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຫຼັງຈາກລົບອອກຈາກພື້ນທີ່ເກີນແລະກະກຽມຫ້ອງໄມ້ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບດິນຊາຍຂະຫນາດໃຫຍ່ຫລື sawdust.
ວາງ layers daikon, ແຕ່ລະ copiously ມີດິນຊາຍຫຼື sawdust. ຕັ້ງຕູ້ລິ້ນຊັກເທິງປ່ອງແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມໃນ cellar ບໍ່ຕໍ່າກວ່າ +5 ᵒ C, ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ - ລຸ່ມ 70-90%. ມັນຕ້ອງໄດ້ເວົ້າວ່າການປູກພືດຮາກນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງດີໂດຍບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງກັບ carrots ແລະ canteen ຫຼື beets ອາຫານສັດ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ daikon ໃນອະພາດເມນເມືອງ?
ແຕ່ວ່າຖ້າບໍ່ມີເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນໃນທີ່ນີ້, ແຕ່ຖ້າມີຕູ້ເຢັນຫຼືເຮືອນຄົວຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫ້ອງທີ່ມີຮາກຂີ້ມາກຢູ່ໃນຖົງສະອາດສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ແຕ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃສ່ດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເກົ່າແລະຖົງຢາງອະນາໄມ. ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສົນໃຈໃນການເກັບຮັກສາ daikon ຢູ່ເຮືອນ, ຖ້າຫາກວ່າຮາກແມ່ນສອງສາມເທື່ອສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດ, ໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ, ພຽງແຕ່ໃສ່ຫົວໃນຖົງຢາງ, ເຮັດຫຼຸມນ້ອຍສໍາລັບການໄຫຼວຽນຂອງທາງອາກາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນ ຊ່ອງດ້ານລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ.
ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເບິ່ງເຂົ້າໄປໃນຊຸດສໍາລັບການກວດພົບຂອງຜັກຮາກຮາກໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນແບບຟອມນີ້, ພວກເຂົາສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 2 ເດືອນ. ແຕ່ຖ້າ radish ຮູ້ສຶກອ່ອນກັບການສໍາຜັດ, ນັ້ນກໍ່ຄື, ມັນຈະເລີ້ມລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວນໃຊ້ໃນທັນທີທີ່ເປັນໄປໄດ້ຫຼືມັນຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານ. ໃນປັດຈຸບັນມັນແມ່ນຈະແຈ້ງກ່ຽວກັບວິທີເກັບຮັກສາ daikon ເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແລະທ່ານຍັງສາມາດຮັກສາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັງວົນ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ມັນຖືກທໍາອິດລ້າງ, ຕັດ, ວາງໄວ້ໃນຊຸດແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃນຕູ້ແຊ່. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຫມາກເດືອຍຈະຖືກທໍາລາຍແລະກິນ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອກໍ່ສາມາດເກັບໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວສໍາລັບ 10-12 ເດືອນ.