ພວກເຮົາມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບການວາງ ມັນຕົ້ນ , beets, carrots ໃນ cellar ສໍາລັບການເກັບຮັກສາລະດູຫນາວ, hanging ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນເຮືອນຄົວ. ແຕ່ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນຮູ້. ແລະແມ້ແຕ່ກົງກັນຂ້າມ - ປະຊາຊົນສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າຫມາກເລັ່ນບໍ່ແມ່ນການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະຮັກສາມັນພຽງແຕ່.
ການຮຽນຮູ້ທັກສະວິທີການເກັບຫມາກເລັ່ນສົດ, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍ summer ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງແລະກິນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບວັນພັກລະດູຫນາວຫຼືຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາມື້ພາກຮຽນ spring ທໍາອິດ. ຈັດແຈງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ wintering ສາມາດຈະເປັນໃນອາພາດເມັນ, ແລະໃນຮ້ານຜັກ. ໃຫ້ຊອກຫາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.
ໃນອຸນຫະພູມຄວນເກັບຫມາກເລັ່ນສົດແນວໃດ?
ມັນແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຫມາກເລັ່ນທີ່ເກັບກ່ຽວສົດຄວນເກັບໄວ້ໃນລະດັບຄວາມສູງຈາກ + 5 ° C ເຖິງ +11 ° C. ຖ້າອຸນຫະພູມສູງຫຼືຕໍ່າກວ່າ, ຫມາກເລັ່ນຈະຫຼຸດລົງໄວແລະພວກເຂົາຈະບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່າສອງສາມອາທິດ.
ຖ້າບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາອຸນຫະພູມຄົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ແນ່ນອນ, ເມື່ອ defrosting, ພວກເຂົາສູນເສຍຮູບລັກສະນະທີ່ມີຕະຫຼາດແລະລົດຊາດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຊອດແລະເປັນການຕື່ມສໍາລັບ pizza ໄດ້.
ບ່ອນທີ່ເກັບຫມາກເລັ່ນສົດໃນອາພາດເມັນ?
ມັນສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼືແທນທີ່ຈະຢູ່ໃນຫ້ອງຜັກ, ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແມ່ນເຫມາະສົມ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ເຂົ້າໃນການເກັບຮັກສາ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການປູກພືດບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍກ່ຽວກັບການປອກເປືອກ, ບໍ່ມີຮອຍແຕກແລະມີຮອຍແຕກ.
ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນແລະ glazed loggias ແຕ່ໃນເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ມີເວລາຫຼາຍກວ່າ 2-3 ເດືອນ, ຍ້ອນວ່າມີອາກາດເຢັນສະເຫມີ, ອຸນຫະພູມທາງອາກາດຈະຫຼຸດລົງຫຼາຍ.
ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃນ cellar ໄດ້?
ບາງຄັ້ງມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາຫມາກເລັ່ນໃຫຍ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ cellar ມາຫາລອດ. ມີທ່ານຢ່າງສົມບູນສາມາດຊ່ວຍປະຢັດຫມາກໄມ້ unripe, ສະເພາະວ່າອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມແມ່ນປະມານ 80%. ຖ້າມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກເລັ່ນກໍ່ຈະເນົ່າເປື່ອຍ, ແລະຖ້າຫນ້ອຍກໍ່ຈະແຫ້ງ.
ກ່ອນທີ່ຈະວາງລະດູຫນາວ, ຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫຼົ້າ, ແລ້ວຫໍ່ຢູ່ໃນກະດາດແລະຕິດກັບລໍາຕົ້ນໃນຫ້ອງໄມ້ຫຼືພາດສະຕິກຫຼືໃສ່ຊັ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ໃນທຸກໆສອງອາທິດທ່ານຈະຕ້ອງໄປຢ້ຽມຢາມຫ້ອງ cellar ດ້ວຍການກວດສຸຂາພິບານແລະຖິ້ມຫມາກໄມ້ທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດິນ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກເລັ່ນແມ່ນເລືອກ, ຫນຶ່ງຄວນຈະລະມັດລະວັງໃນເວລາເກັບກ່ຽວ. ມັນເປັນການແນະນໍາໃຫ້ເລືອກແນວພັນທີ່ເຕີບໂຕໃນທ້າຍປີ, ເກັບຫມາກເລັ່ນໃນກາງວັນ, ເພື່ອວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີ້ໍາຕົກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຄວນຈະມີສີຂຽວຫຼືນົມ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນສຸກ.