ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າ cranberries ແມ່ນ ຫມາກມີເນື້ອທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຫຼາຍ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແທ້ໆຂອງມັນ, ວິທີການທີ່ຈະເກັບຫມາກກຽນຢ່າງເຫມາະສົມແລະບ່ອນທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່, ຮູ້ບໍ່ທັງຫມົດ. ໃຫ້ອະທິບາຍຈຸດເຫຼົ່ານີ້.
Cranberries ແມ່ນ storehouse ທີ່ແທ້ຈິງຂອງວິຕາມິນ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທັງທີ່ສົດແລະແຫ້ງ. Cranberries ແມ່ນໃຊ້ໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານ, ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະໃນຢາປົວພະຍາດອື່ນໆ. ຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບເມັດທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, kissels, ຊາ. Cranberries ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງວິຕາມິນ C, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອົງປະກອບຕາມລວງຕາທີ່ຫາຍາກຂອງ lutein, selenium, manganese. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນອາການປວດ, ການປິ່ນປົວບາດແຜແລະອາການໄອ, ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອທໍາມະຊາດ.
Cranberry ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫມາກໄມ້. ຫລັງຈາກທີ່ໄດ້ພັດທະນາຂະຫນາດອຸດສາຫະກໍາໃນປະເທດການາດາ, ສະຫະລັດ, ບັນດາປະເທດສະແກນດິເນເວຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຫມາກໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນທະເລແລະລໍາຕົ້ນ, ໃກ້ກັບວົງມົນ. ມີການປະເພດອື່ນຂອງ cranberry, ເອີ້ນວ່າປະຊຸມສະໄຫມ: ມັນແມ່ນພົບເຫັນໃນທົ່ວແຖບກາງ.
ຫມາກພ້າວເຕີບໃຫຍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີນ້ໍາຖ້ວມ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຂດທົ່ງພຽງທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ: ຢູ່ໃນປ່າຊຸ່ມຊື້ນ, ຕາມແຄມທະເລຂອງຫນອງທະເລ, ແລະອື່ນໆ. ແລະໃນປັດຈຸບັນຊອກຫາທີ່ແທ້ທີ່ຈະໄປສໍາລັບ cranberries.
ບ່ອນທີ່ cranberries ທີ່ເກີດຂື້ນຢູ່ໃນລັດເຊຍ?
Cranberries, ເກັບກໍາໂດຍຕົນເອງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ສະອາດດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ມີຫຼາຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດກ່ວາຊື້ໃນຮ້ານ. ມັນເຕີບໃຫຍ່ໃນທົ່ວປະເທດຂອງລັດເຊຍ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບ Kuban, Caucasus ແລະພາກໃຕ້ຂອງພາກພື້ນ Volga. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນພາກຕາເວັນອອກໄກແລະວົງອາກາດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາຫມາກເລັ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້!
ເປັນທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, cranberries ສ່ວນໃຫຍ່ເປັນ "ທໍາມະຊາດ" ພືດ. ມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ສະຖານະການດ້ານນິເວດວິທະຍາ: ພາຍໃຕ້ບັນດາປັດໄຈທີ່ບໍ່ດີ, ຫມາກມີເນື້ອພຽງແຕ່ຫາຍໄປຈາກສະຖານທີ່ທີ່ຖືກລົບກວນໂດຍກິດຈະກໍາທາງເສດຖະກິດຂອງປະຊາຊົນ.
ບ່ອນທີ່ cranberry ທີ່ປູກໃນຢູເຄລນບ່ອນໃດ?
Carpathians, Prykarpattya ແລະ Polissya ເປັນພື້ນທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ cranberry ໃນລັກສະນະທໍາມະຊາດຂອງຢູເຄລນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປະໄວ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກ່ອນຫນ້ານັ້ນ - ໂຮງງານກໍາລັງຈະຫມົດໄປ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ແມ່ນການລວບລວມຜິດປົກກະຕິຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຖ້າທ່ານໄປສໍາລັບຫມາກພ້າວໃນ swamp ຫຼື bog peat, ບໍ່ຄວນຈະ lazy ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮູ້ຈັກກັບກົດລະບຽບພື້ນຖານຂອງການເກັບກໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ capricious ນີ້:
- ໂດຍສະເພາະ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບກໍາ cranberries ຫນຶ່ງໃນເວລາ, ການເລືອກຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຕັກນິກພິເສດສໍາລັບການເກັບກໍາ cranberries.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເກັບໄວ້ທັງຫມົດຄວນໄດ້ຮັບການຈັດຮຽງໂດຍການເອົາກໍາຈັດເປືອກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ເສຍຫາຍ.
- ມີວິທີການຕ່າງໆໃນການເກັບຮັກສາ cranberries: frozen ຫຼືຊຸ່ມ, ຫຼືຢູ່ໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງເຢັນ.
ບ່ອນທີ່ cranberries ທີ່ປູກໃນເບລາຣູດ?
ມ້າທີ່ຕິດຕັ້ງຂອງເບລາຣູດແມ່ນບ່ອນອຸດົມສົມບູນສໍາລັບຄົນທີ່ຮັກຫມາກກ້ວຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າມີ swamp impenetrable ໃນເຂດ Vitebsk ແລະ Minsk, ທ່ານສາມາດເກັບກໍາຫຼາຍ cranberries ຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນເມືອງ Gantsevichi ຂອງເຂດ Brest ມັນຖືກປູກເພື່ອຂາຍໂດຍວິທີການປອມ, ໃນການກວດສອບ. ການເກັບກໍາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງຢູ່ໃນສະນ້ໍາປ່າຫຼືໃນປ່າສາມາດຢູ່ໃນສາມລະດູ:
- ໃນເດືອນກັນຍາ, ໃນເວລາທີ່ຫມາກມີເນື້ອຍັງບໍ່ທັນຄົບຖ້ວນແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນ (ມັນກິນຢູ່ເຮືອນ);
- ທ້າຍດູໃບໄມ້ລົ່ນ, ໃນເວລາທີ່ cranberry ແມ່ນແກ່, ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ;
- ໃນພາກຮຽນ spring, ຈາກພາຍໃຕ້ snow ເຂົາເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເກັບກໍາເຊັ່ນຫມາກມີເນື້ອເປັນກົດ.
ຖ້າທ່ານໄປສໍາລັບຫມາກພ້າວ, ທ່ານຄິດວ່າການປູກຕົ້ນໄມ້ນີ້ໃນສວນຂອງທ່ານເອງ. ຖ້າທ່ານສາມາດສະຫນອງເງື່ອນໄຂທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕແລະຜົນຜະລິດ (ຄວາມຊື້ນສູງ, ຄວາມສະຫວ່າງຫຼາຍ), ນີ້ຈະບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກ. Cranberries ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະມີພຽງແຕ່ເບ້ຍໄມ້ຫນ້ອຍ, ຮາກໃນລະດູການໃນປະຈຸບັນ, ໃນປີທີ່ທ່ານຈະມີສວນ cranberry ທັງຫມົດ. ແລະຫມາກມີເນື້ອນີ້ແມ່ນບໍ່ມີເຫດຜົນໃນການຂະຫຍາຍຕົວ. ພວກເຮົາພຽງແຕ່ສັງເກດວ່າຫມາກພ້າວແມ່ນເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນໃນດິນທີ່ມີກົດນໍ້າ, ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະປູກມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປືອກ, sphagnum, ຝຸ່ນຊີຟະໃບຍັກ, ຝຸ່ນ, ຊູນຟູຣ໌ອານຫຼືທາດເຫຼັກໃນອາກາດໃນອະນາຄົດ.